| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-9页 |
| 第一章 前言 | 第9-16页 |
| ·脂肪的提取方法 | 第9-10页 |
| ·脂肪酸衍生化处理 | 第10-12页 |
| ·脂肪酸分离鉴定 | 第12页 |
| ·相关的研究以及涉及主要领域 | 第12-14页 |
| ·主要结论 | 第14-15页 |
| ·论文的研究目的和意义 | 第15-16页 |
| 第二章 不同提取溶剂对鱼肌肉和轮虫脂质提取影响的研究 | 第16-25页 |
| ·材料与方法 | 第16-18页 |
| ·结果 | 第18-23页 |
| ·讨论 | 第23-24页 |
| ·结论 | 第24-25页 |
| 第三章 不同衍生化处理对鱼肌肉和轮虫脂肪酸GC图谱影响的研究 | 第25-44页 |
| ·材料与方法 | 第25-26页 |
| ·结果 | 第26-42页 |
| ·讨论 | 第42-43页 |
| ·结论 | 第43-44页 |
| 第四章 东北地区几种鱼类脂肪酸含量的测定 | 第44-50页 |
| ·材料与方法 | 第44-45页 |
| ·结果 | 第45-48页 |
| ·讨论 | 第48-49页 |
| ·结论 | 第49-50页 |
| 第五章 结论 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-56页 |
| 致谢 | 第56-57页 |
| 作者简介 | 第57页 |