| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-11页 |
| 第一章 绪论 | 第11-23页 |
| ·樟芝简介 | 第11-17页 |
| ·樟芝的形态 | 第11-12页 |
| ·樟芝的分类与命名 | 第12页 |
| ·樟芝的成分 | 第12-16页 |
| ·樟芝的生物活性 | 第16-17页 |
| ·樟芝的培养 | 第17-19页 |
| ·樟芝的固体培养 | 第17-18页 |
| ·樟芝的液体培养 | 第18页 |
| ·樟芝生长因子的研究 | 第18-19页 |
| ·三萜类化合物介绍 | 第19-22页 |
| ·三萜类化合物的结构特点 | 第19页 |
| ·三萜类化合物的生物合成 | 第19-20页 |
| ·三萜类化合物提取方法 | 第20-21页 |
| ·三萜类化合物的定量分析方法 | 第21-22页 |
| ·本课题研究的主要内容 | 第22-23页 |
| 第二章 樟芝菌种鉴定及发酵条件优化 | 第23-57页 |
| ·实验材料与仪器 | 第24-25页 |
| ·实验材料 | 第24页 |
| ·实验仪器 | 第24-25页 |
| ·培养基 | 第25页 |
| ·实验方法 | 第25-31页 |
| ·樟芝菌株的分子鉴定 | 第25-27页 |
| ·樟芝菌株生物学特性研究 | 第27页 |
| ·樟芝三萜类化合物定量分析方法的建立 | 第27-28页 |
| ·樟芝摇瓶发酵条件优化 | 第28-30页 |
| ·樟芝三萜生物合成促进因子的初步研究 | 第30-31页 |
| ·分析方法 | 第31页 |
| ·实验结果与讨论 | 第31-55页 |
| ·樟芝菌株的分子鉴定 | 第31-34页 |
| ·樟芝菌株生物学特性研究 | 第34-38页 |
| ·樟芝三萜类化合物的定量分析方法建立 | 第38-40页 |
| ·樟芝摇瓶发酵条件优化 | 第40-47页 |
| ·樟芝三萜生物合成促进因子的初步研究 | 第47-55页 |
| ·本章小结 | 第55-57页 |
| 第三章 樟芝5 L 发酵罐培养及其发酵产物成分分析 | 第57-80页 |
| ·实验材料与仪器 | 第57-58页 |
| ·实验材料 | 第57页 |
| ·实验仪器 | 第57-58页 |
| ·实验方法 | 第58-62页 |
| ·樟芝5 L 发酵罐培养 | 第58页 |
| ·樟芝菌丝粉、孢子粉和发酵粉的制备 | 第58页 |
| ·一般性成分分析 | 第58页 |
| ·微量元素分析 | 第58页 |
| ·脂肪酸组成分析 | 第58-59页 |
| ·氨基酸组成分析 | 第59页 |
| ·樟芝三萜类化合物含量的测定 | 第59页 |
| ·樟芝多糖的分析 | 第59-60页 |
| ·樟芝发酵产物挥发性成分分析 | 第60-62页 |
| ·实验结果与讨论 | 第62-79页 |
| ·樟芝菌丝体5 L 发酵罐扩大培养 | 第62-65页 |
| ·樟芝菌丝体粉、孢子粉和发酵粉的制备 | 第65页 |
| ·一般性成分分析结果 | 第65页 |
| ·微量元素分析结果 | 第65-66页 |
| ·脂肪酸组成分析结果 | 第66-67页 |
| ·氨基酸组成分析结果 | 第67页 |
| ·樟芝发酵产物三萜类化合物含量测定结果 | 第67-70页 |
| ·樟芝多糖分析结果 | 第70-71页 |
| ·樟芝发酵产物挥发性化合物的分析结果 | 第71-79页 |
| ·本章小结 | 第79-80页 |
| 第四章 樟芝三萜的提取分离工艺 | 第80-98页 |
| ·实验材料与仪器 | 第80-81页 |
| ·实验材料 | 第80页 |
| ·实验仪器 | 第80-81页 |
| ·实验方法 | 第81-83页 |
| ·樟芝三萜类化合物的测定 | 第81页 |
| ·樟芝胞内三萜不同提取方法的比较 | 第81页 |
| ·提取条件单因素实验研究 | 第81-82页 |
| ·响应面法优化胞内三萜提取工艺 | 第82页 |
| ·樟芝胞内三萜提取过程的动力学研究 | 第82页 |
| ·大孔树脂预处理 | 第82页 |
| ·樟芝胞外三萜大孔树脂静态吸附实验 | 第82-83页 |
| ·樟芝胞外三萜大孔树脂动态吸附实验 | 第83页 |
| ·大孔树脂处理后的樟芝胞外三萜的HPLC 分析 | 第83页 |
| ·实验结果与讨论 | 第83-97页 |
| ·不同提取方法的比较 | 第83-84页 |
| ·胞内三萜提取条件的单因素实验结果 | 第84-85页 |
| ·响应面法优化胞内三萜提取工艺 | 第85-88页 |
| ·樟芝胞内三萜的提取动力学研究 | 第88-90页 |
| ·不同大孔树脂吸附胞外三萜能力的比较 | 第90-91页 |
| ·静态吸附动力学曲线 | 第91-92页 |
| ·吸附平衡等温线 | 第92-93页 |
| ·大孔树脂吸附前后的红外光谱分析 | 第93-94页 |
| ·XAD-16 树脂的动态吸附性能及其影响因素 | 第94-96页 |
| ·大孔树脂吸附前后比较 | 第96-97页 |
| ·本章小结 | 第97-98页 |
| 第五章 樟芝发酵产物保护酒精性肝损伤细胞的体外活性评价 | 第98-108页 |
| ·实验材料与仪器 | 第99-100页 |
| ·实验材料 | 第99-100页 |
| ·实验仪器 | 第100页 |
| ·实验方法 | 第100-103页 |
| ·樟芝提取物的制备 | 第100页 |
| ·樟芝发酵产物中三萜类化合物和多糖的定量分析 | 第100页 |
| ·HepG2 细胞的培养 | 第100-101页 |
| ·不同细胞密度对HepG2 细胞生长的影响 | 第101页 |
| ·乙醇诱导浓度的确定 | 第101页 |
| ·细胞活力测定：MTT 比色法 | 第101-102页 |
| ·细胞损伤测定：乳酸脱氢酶（LDH）泄露实验 | 第102页 |
| ·油红O 染色 | 第102页 |
| ·樟芝发酵产物细胞毒性测试 | 第102页 |
| ·樟芝发酵产物对乙醇诱导的肝细胞损伤的保护作用 | 第102-103页 |
| ·数据分析 | 第103页 |
| ·实验结果 | 第103-107页 |
| ·样品制备 | 第103页 |
| ·HepG2 细胞密度对自身细胞生长的影响 | 第103页 |
| ·乙醇诱导浓度的确定 | 第103-104页 |
| ·HepG2 细胞油红O 染色效果 | 第104-105页 |
| ·樟芝发酵产物对HepG2 的细胞毒性测试 | 第105-106页 |
| ·樟芝发酵产物对酒精性肝细胞损伤的保护作用 | 第106-107页 |
| ·本章小结 | 第107-108页 |
| 论文结论 | 第108-110页 |
| 论文创新点 | 第110页 |
| 论文进一步研究的设想 | 第110-111页 |
| 致谢 | 第111-112页 |
| 参考文献 | 第112-126页 |
| 附录:作者在攻读博士学位期间发表的论文 | 第126-128页 |
| 附录 1 樟芝生物活性的总结 | 第128-131页 |
| 附录 2 樟芝菌株 18S rDNA 测序结果 | 第131页 |
| 附录 3 樟芝菌株 ITS rDNA 测序结果 | 第131-132页 |
| 附录 4 用于多孔菌科真菌 18S rDNA 序列分析的菌株信息 | 第132-133页 |
| 附录 5 用于樟芝 ITS rDNA 序列分析的菌株信息 | 第133-134页 |
| 附录 6 人工神经网络的 MATLAB 程序 | 第134页 |
