| 摘要 | 第1-10页 |
| ABSTRACT | 第10-12页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-26页 |
| ·生物催化与脂肪酶活性中心结构 | 第12-14页 |
| ·非水相酶催化的发展 | 第14-17页 |
| ·非水相酶催化的优点 | 第14-15页 |
| ·非水相中酶的活性 | 第15-17页 |
| ·生物印迹技术 | 第17-20页 |
| ·生物印迹过程及基本原理 | 第18-19页 |
| ·生物印迹过程中关键因素的选择 | 第19-20页 |
| ·分子印迹技术 | 第20-24页 |
| ·分子印迹技术基本原理及方法 | 第20-21页 |
| ·分子印迹技术的分类 | 第21-22页 |
| ·分子印迹聚合物的制备 | 第22-23页 |
| ·分子印迹过程中关键因素的选择 | 第23-24页 |
| ·本文研究内容 | 第24-26页 |
| 第二章 实验材料与分析方法 | 第26-30页 |
| ·实验材料 | 第26-27页 |
| ·主要原料与试剂 | 第26-27页 |
| ·仪器设备 | 第27页 |
| ·分析方法 | 第27-30页 |
| ·游离脂肪酶活性测定─橄榄油水解法 | 第27-28页 |
| ·水相刻录脂肪酶活性测定 | 第28页 |
| ·有机相刻录脂肪酶活性测定 | 第28页 |
| ·溶液中脂肪酸浓度测定─铜皂比色法 | 第28-29页 |
| ·溶液中醇类和酯类浓度测定─气相色谱法 | 第29-30页 |
| 第三章 双底物刻录脂肪酶聚合物的制备 | 第30-34页 |
| ·实验内容 | 第30-31页 |
| ·双底物刻录酶聚合物的制备 | 第30-31页 |
| ·紫外光照聚合时间 | 第31页 |
| ·底物配体的洗脱 | 第31页 |
| ·结果与讨论 | 第31-33页 |
| ·紫外光照时间对酶活性影响 | 第31-32页 |
| ·月桂酸和正丁醇配体的洗脱 | 第32-33页 |
| ·小结 | 第33-34页 |
| 第四章 水相中双底物刻录酶催化能力 | 第34-42页 |
| ·实验内容 | 第34-35页 |
| ·水相中双底物刻录脂肪酶催化活性 | 第34页 |
| ·pH值对双底物刻录脂肪酶水相催化活性的影响 | 第34页 |
| ·温度对双底物刻录脂肪酶水相催化活性的影响 | 第34页 |
| ·变性剂对双底物刻录脂肪酶水相催化活性的影响 | 第34-35页 |
| ·结果与讨论 | 第35-41页 |
| ·水相双底物刻录脂肪酶活性的测定与比较 | 第35-36页 |
| ·pH值对双底物刻录酶水相催化活性的影响 | 第36-37页 |
| ·温度对双底物刻录脂肪酶水相催化活性的影响 | 第37-38页 |
| ·变性剂对双底物刻录脂肪酶水相催化活性的影响 | 第38-41页 |
| ·小结 | 第41-42页 |
| 第五章 有机相双底物刻录酶吸附性能 | 第42-56页 |
| ·实验内容 | 第42-44页 |
| ·有机相双底物刻录酶吸附 | 第42页 |
| ·温度对双底物刻录酶吸附的影响 | 第42页 |
| ·溶剂对双底物刻录酶吸附的影响 | 第42页 |
| ·水对双底物刻录酶吸附的影响 | 第42-43页 |
| ·双底物刻录酶与空白和未诱导刻录酶聚合物的吸附比较 | 第43页 |
| ·双底物刻录酶对不同配体的吸附 | 第43页 |
| ·双底物刻录酶在失活条件下对配体的吸附 | 第43页 |
| ·双底物刻录酶的重复利用 | 第43-44页 |
| ·结果与讨论 | 第44-54页 |
| ·有机相双底物刻录酶吸附 | 第44-47页 |
| ·温度对双底物刻录酶吸附的影响 | 第47-49页 |
| ·溶剂对双底物刻录酶吸附的影响 | 第49-50页 |
| ·水对双底物刻录酶吸附的影响 | 第50-51页 |
| ·双底物刻录酶与空白和未诱导刻录酶聚合物的吸附比较 | 第51-52页 |
| ·双底物刻录酶对不同配体的吸附 | 第52-53页 |
| ·双底物刻录酶在失活条件下对配体的吸附 | 第53页 |
| ·双底物刻录酶的重复利用 | 第53-54页 |
| ·小结 | 第54-56页 |
| 第六章 有机相双底物刻录酶催化能力 | 第56-59页 |
| ·实验内容 | 第56页 |
| ·有机相中双底物刻录脂肪酶的催化活性 | 第56页 |
| ·有机相双底物刻录酶催化体系中分子筛脱水作用 | 第56页 |
| ·结果与讨论 | 第56-58页 |
| ·有机相双底物刻录酶催化 | 第56-57页 |
| ·有机相双底物刻录酶催化体系中分子筛脱水作用 | 第57-58页 |
| ·小结 | 第58-59页 |
| 第七章 结论和建议 | 第59-61页 |
| ·结论 | 第59-60页 |
| ·建议 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |
| 攻读硕士学位期间完成的论文 | 第67页 |