| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-12页 |
| 第1章 文献综述 | 第12-30页 |
| ·引言 | 第12-14页 |
| ·茶多酚的生物效应 | 第14-19页 |
| ·茶多酚的抗氧化性质 | 第14-15页 |
| ·微量金属催化多酚类化合物氧化 | 第15-17页 |
| ·茶多酚的促氧化性质 | 第17-19页 |
| ·红细胞简介 | 第19-26页 |
| ·红细胞的结构和功能 | 第19页 |
| ·红细胞膜的组成 | 第19-23页 |
| ·膜组分的不对称分布 | 第23页 |
| ·红细胞膜的流动性 | 第23-25页 |
| ·红细胞的变形性 | 第25页 |
| ·红细胞的抗氧化体系 | 第25-26页 |
| ·自由基对红细胞的影响 | 第26-28页 |
| ·自由基的类型 | 第26-27页 |
| ·自由基对红细胞膜的损伤 | 第27-28页 |
| ·抗氧化剂对自由基的作用 | 第28页 |
| ·小结 | 第28-30页 |
| 第2章 实验材料及方法 | 第30-36页 |
| ·材料与试剂 | 第30-31页 |
| ·材料及药品 | 第30页 |
| ·溶液及配制 | 第30-31页 |
| ·实验仪器 | 第31-32页 |
| ·实验方法 | 第32-34页 |
| ·红细胞的分离 | 第32页 |
| ·红细胞膜的制备 | 第32页 |
| ·红细胞膜中自由巯基的定量分析 | 第32页 |
| ·SDS-PAGE分离红细胞膜蛋白及NBT染色分析 | 第32-33页 |
| ·红细胞膜渗透脆性曲线的测定 | 第33页 |
| ·红细胞内谷胱甘肽(GSH)含量的测定 | 第33页 |
| ·红细胞中高铁血红蛋白(MetHb)含量的测定 | 第33-34页 |
| ·统计学处理 | 第34-36页 |
| 第3章 结果 | 第36-46页 |
| ·EGCG诱导红细胞膜蛋白聚集 | 第36-37页 |
| ·蛋白巯基在EGCG和EGC诱导红细胞膜蛋白生成高分量聚合物中的作用 | 第37-38页 |
| ·金属离子和抗氧化剂对EGCG促氧化作用的影响 | 第38-40页 |
| ·NBT-染色观察醌蛋白 | 第40-41页 |
| ·EGCG诱导红细胞膜蛋白形成高分子量的聚合物的可逆性 | 第41-42页 |
| ·EGCG对红细胞膜蛋白巯基含量的影响 | 第42页 |
| ·高铁血红蛋白在完整红细胞中的形成 | 第42-43页 |
| ·EGCG对红细胞中GSH含量的影响 | 第43-44页 |
| ·红细胞膜渗透脆性曲线测定 | 第44-46页 |
| 第4章 讨论 | 第46-52页 |
| ·EGCG诱导红细胞膜蛋白聚集的分子机制 | 第46-49页 |
| ·EGCG与完整红细胞的相互作用 | 第49-52页 |
| 结论 | 第52-54页 |
| 参考文献 | 第54-64页 |
| 致谢 | 第64-66页 |
| 攻读硕士学位期间的研究成果 | 第66页 |
