| 摘要 | 第1-3页 |
| ABSTRACT | 第3-6页 |
| 第一章 绪论 | 第6-19页 |
| ·壳聚糖及其可溶衍生化 | 第6-8页 |
| ·壳聚糖在肥胖治疗领域的应用 | 第8-14页 |
| ·肥胖及其危害 | 第8-12页 |
| ·壳聚糖应用于肥胖及其相关疾病的治疗 | 第12-14页 |
| ·壳聚糖衍生物应用于减肥领域的研究 | 第14-17页 |
| ·国内外的研究现状 | 第14-15页 |
| ·本课题组已进行的工作 | 第15-17页 |
| ·论文工作的提出 | 第17-19页 |
| 第二章 (2 -羟基-3-二甲基长链烷基铵基)丙基壳聚糖的制备与性能研究 | 第19-43页 |
| ·合成路线设计 | 第19-20页 |
| ·实验部分 | 第20-24页 |
| ·仪器及主要原料 | 第20页 |
| ·(2-羟基-3-二甲基长链烷基铵基)丙基壳聚糖(C_(16)QC，C_(18)QC)的制备 | 第20-22页 |
| ·结构表征 | 第22-23页 |
| ·性能测试 | 第23-24页 |
| ·结果与讨论 | 第24-42页 |
| ·制备条件分析 | 第24-28页 |
| ·结构分析 | 第28-32页 |
| ·性能测试结果分析 | 第32-42页 |
| ·小结 | 第42-43页 |
| 第三章 油酸酰化壳聚糖(O-C90AC)的制备和性能研究 | 第43-58页 |
| ·合成路线设计 | 第43-44页 |
| ·实验部分 | 第44-47页 |
| ·仪器及主要药品 | 第44页 |
| ·油溶性壳聚糖衍生物的制备 | 第44-46页 |
| ·结构表征部分 | 第46页 |
| ·性能分析部分 | 第46-47页 |
| ·结果与讨论 | 第47-56页 |
| ·制备条件分析 | 第47-48页 |
| ·结构表征 | 第48-51页 |
| ·性能测试结果分析 | 第51-56页 |
| ·小结 | 第56-58页 |
| 第四章 全文总结论 | 第58-60页 |
| 参考文献 | 第60-64页 |
| 攻读硕士期间发表论文和科研情况说明 | 第64-65页 |
| 附录 | 第65-66页 |
| 致谢 | 第66页 |
