| 缩略语表 | 第1-10页 |
| 中文摘要 | 第10-12页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-24页 |
| ·采后果实成熟衰老期间的质地变化 | 第12-13页 |
| ·采后果实质地相关的细胞壁结构及其主要组分变化 | 第13-16页 |
| ·EXP与采后果实质地变化 | 第16-20页 |
| ·EXP与植物细胞壁松弛 | 第16-17页 |
| ·EXP与果实采后衰老和质地变化 | 第17-18页 |
| ·Expansin蛋白及其基因家族 | 第18-19页 |
| ·EXP的作用机理 | 第19-20页 |
| ·采后果实质地变化的调控 | 第20-23页 |
| ·乙烯对采后果实质地变化的调控 | 第20-21页 |
| ·1-MCP对采后果实质地变化的调控 | 第21页 |
| ·水杨酸(SA)对采后果实质地变化的调控 | 第21-22页 |
| ·LTC对采后果实质地变化的调控 | 第22-23页 |
| ·研究目标与内容 | 第23-24页 |
| 第二章 猕猴桃果实中EXP基因克隆与表达研究 | 第24-43页 |
| ·材料与处理 | 第24-25页 |
| ·试验材料 | 第24页 |
| ·果实处理 | 第24-25页 |
| ·方法 | 第25-28页 |
| ·果肉硬度测定 | 第25页 |
| ·可溶性固形物(TSS)含量测定 | 第25页 |
| ·乙烯释放速率测定 | 第25页 |
| ·相对电导率测定 | 第25页 |
| ·RNA提取 | 第25页 |
| ·DNase I处理 | 第25-26页 |
| ·逆转录和RT-PCR | 第26页 |
| ·cDNA 3’末端的扩增 | 第26页 |
| ·PCR扩增与PCR产物克隆测序 | 第26-27页 |
| ·Northern杂交 | 第27-28页 |
| ·实时定量PCR(real-time quantitive PCR,QPCR)检测 | 第28页 |
| ·数据分析 | 第28页 |
| ·结果与分析 | 第28-40页 |
| ·猕猴桃果实中Ad-EXP1和Ad-EXP2基因克隆 | 第28-34页 |
| ·ASA处理对猕猴桃果实后熟软化的影响 | 第34-36页 |
| ·ASA处理对猕猴桃果实后熟软化进程和乙烯释放速率影响 | 第34页 |
| ·ASA处理对猕猴桃果实后熟软化进程中组织电导率和TSS变化的影响 | 第34-35页 |
| ·ASA处理对猕猴桃果实后熟软化进程中Ad-EXP1基因表达的影响(Northern杂交) | 第35-36页 |
| ·乙烯处理对猕猴桃果实后熟软化的影响 | 第36-39页 |
| ·乙烯处理对猕猴桃果实后熟软化和乙烯释放速率的影响 | 第36-38页 |
| ·乙烯处理对猕猴桃果实后熟软化进程中组织电导率和TSS变化的影响 | 第38页 |
| ·乙烯处理对猕猴桃果实中Ad-EXP1基因表达的影响(Northern杂交) | 第38-39页 |
| ·乙烯和ASA处理对Ad-EXP1和Ad-EXP2表达的影响(QPCR检测) | 第39-40页 |
| ·讨论 | 第40-43页 |
| 第三章 枇杷果实中EXP基因的克隆与表达研究 | 第43-59页 |
| ·材料与处理 | 第43页 |
| ·试验材料 | 第43页 |
| ·果实处理 | 第43页 |
| ·方法 | 第43-45页 |
| ·枇杷果实硬度测定 | 第43-44页 |
| ·枇杷果实果肉出汁率测定 | 第44页 |
| ·枇杷果实果肉褐变(IB)指数检测 | 第44页 |
| ·相对电导率测定 | 第44页 |
| ·枇杷果实中的RNA提取和PCR扩增与PCR产物克隆测序 | 第44页 |
| ·QPCR检测 | 第44-45页 |
| ·结果与分析 | 第45-56页 |
| ·成熟枇杷果实中EXP基因的克隆 | 第45-51页 |
| ·不同处理对采后枇杷果实贮藏过程中的果肉硬度变化影响 | 第51-52页 |
| ·不同处理对采后枇杷果实贮藏过程中的组织电导率(EC),出汁率和褐变指数变化的影响 | 第52页 |
| ·EXP基因在采后枇杷果实中表达的QPCR检测 | 第52-56页 |
| ·讨论 | 第56-59页 |
| 第四章 小结与展望 | 第59-60页 |
| 参考文献 | 第60-69页 |
| ABSTRACT | 第69-71页 |
| 博士学习阶段参加研究课题和发表论文 | 第71-72页 |
| 致谢 | 第72页 |
