| 1 引言 | 第1-34页 |
| ·本研究的背景与意义 | 第13页 |
| ·调控乳脂中共轭亚油酸含量(CLA)及脂肪酸构成是提高牛奶营养价值的重点 | 第13-17页 |
| ·历史回顾 | 第13-14页 |
| ·CLA 的结构 | 第14页 |
| ·CLA 的功能 | 第14-15页 |
| ·奶牛乳脂中CLA 的含量 | 第15-17页 |
| ·改善奶牛乳脂中CLA 含量的营养调控研究进展 | 第17-25页 |
| ·供料对脂中CLA 含量的影响 | 第18页 |
| ·压扁加工处理对乳脂CLA 的影响 | 第18页 |
| ·饲喂不同饲料及方式对乳中CLA 的影响 | 第18-20页 |
| ·非结构性碳水化合物和压扁处理大豆对乳脂中CLA 含量的影响 | 第20页 |
| ·饲喂富含亚油酸、亚麻酸的饲料对乳脂中CLA 浓度的影响 | 第20-21页 |
| ·鱼油对乳脂中CLA 含量的影响 | 第21-22页 |
| ·不同油脂源对乳脂中CLA 浓度的影响 | 第22-23页 |
| ·饲喂鱼粉对乳脂中CLA 含量的影响 | 第23-24页 |
| ·鱼油与挤压处理大豆的组合效应对乳脂中CLA 浓度的影响 | 第24-25页 |
| ·改善奶牛乳脂中CLA 含量的营养调控措施带来的其它影响 | 第25-30页 |
| ·改善奶牛乳脂中CLA 含量的营养调控措施对泌乳量的影响 | 第25页 |
| ·改善奶牛乳脂中CLA 含量的营养调控措施对乳脂率的影响 | 第25页 |
| ·改善奶牛乳脂中CLA 含量的营养调控措施对乳蛋白的影响 | 第25页 |
| ·改善奶牛乳脂中CLA 含量的营养调控措施对乳脂肪酸构成的影响 | 第25-28页 |
| ·改善奶牛乳脂中CLA 含量的营养调控措施对瘤胃发酵的影响 | 第28-30页 |
| ·论文的总体研究思路 | 第30-34页 |
| ·研究目的 | 第31-32页 |
| ·技术路线 | 第32页 |
| ·主要研究内容 | 第32-34页 |
| 2 试验研究 | 第34-97页 |
| ·添加油料籽实后日粮不同脂肪水平对瘤胃体外发酵的影响 | 第34-49页 |
| ·材料与方法 | 第34-39页 |
| ·结果与分析 | 第39-48页 |
| ·小结 | 第48-49页 |
| ·日粮中添加不同油料籽实对奶牛瘤胃代谢的影响 | 第49-61页 |
| ·材料与方法 | 第50-52页 |
| ·结果与分析 | 第52-61页 |
| ·小结 | 第61页 |
| ·日粮中添加不同油料籽实对奶牛消化代谢及生产性能的影响 | 第61-67页 |
| ·材料与方法 | 第62-63页 |
| ·结果与分析 | 第63-66页 |
| ·小结 | 第66-67页 |
| ·日粮中添加不同油料籽实对奶牛乳脂中CLA 含量的影响 | 第67-78页 |
| ·材料与方法 | 第68-70页 |
| ·结果与分析 | 第70-78页 |
| ·小结 | 第78页 |
| ·不同植物油日粮对奶牛乳脂中CLA、瘤胃液及血浆中LCFA 比例的影响 | 第78-86页 |
| ·材料与方法 | 第79页 |
| ·结果与分析 | 第79-86页 |
| ·小结 | 第86页 |
| ·饲养试验 | 第86-93页 |
| ·材料与方法 | 第87-89页 |
| ·结果与分析 | 第89-92页 |
| ·小结 | 第92-93页 |
| ·对本课题所涉及到的调控乳脂CLA 措施的综合比较 | 第93-97页 |
| ·不同脂肪酸含量的油料籽实对乳脂CLA 的影响 | 第93页 |
| ·葵花籽的不同加工处理方式对改善乳脂CLA 的效果 | 第93-95页 |
| ·不同脂肪酸含量的植物油对乳脂CLA 的影响 | 第95页 |
| ·饲养试验中不同脂肪源对奶牛血浆中LCFA 比例的影响 | 第95-97页 |
| 3. 论文的总体讨论与结论 | 第97-102页 |
| ·不饱和脂肪酸对瘤胃发酵的影响 | 第97-98页 |
| ·不饱和脂肪酸对瘤胃液pH 值的影响 | 第97-98页 |
| ·不饱和脂肪酸对瘤胃微生物活动及纤维降解的影响 | 第98页 |
| ·不饱和脂肪酸对奶牛生产性能的影响 | 第98页 |
| ·添加不饱和脂肪酸日粮的瘤胃液中LCFA 比例的动态变化 | 第98-99页 |
| ·添加不饱和脂肪酸对提高乳脂CLA 的比例及其它脂肪酸的影响 | 第99页 |
| ·不同脂肪源日粮对血浆中LCFA 比例的影响 | 第99页 |
| ·论文的总体结论 | 第99-100页 |
| ·本论文创新之处 | 第100-101页 |
| ·未来研究展望 | 第101-102页 |
| 致谢 | 第102-103页 |
| 参考文献 | 第103-112页 |
| 作者简介 | 第112页 |
