| 中文摘要 | 第1-3页 |
| 英文摘要 | 第3-4页 |
| 英文注释 | 第4-6页 |
| 1 引言 | 第6-22页 |
| ·我国奶业发展概况 | 第6-7页 |
| ·国内外牛奶中青霉素残留概况 | 第7-8页 |
| ·青霉素 G 作用机理、限量标准与结合抗原合成 | 第8-12页 |
| ·牛奶中青霉素残留的主要原因及其危害 | 第12-15页 |
| ·牛奶中残留青霉素的检测方法 | 第15-19页 |
| ·减少和避免抗生素残留的对策 | 第19-20页 |
| ·本课题的目的、意义及研究内容 | 第20-22页 |
| 2 材料与方法 | 第22-37页 |
| ·材料 | 第22-27页 |
| ·实验药品 | 第22页 |
| ·实验动物及饲养 | 第22-23页 |
| ·实验主要仪器 | 第23页 |
| ·实验器械和器皿 | 第23页 |
| ·主要试剂的配制 | 第23-27页 |
| ·方法 | 第27-37页 |
| ·青霉素结合抗原制备 | 第27页 |
| ·结合抗原的鉴定 | 第27-29页 |
| ·兔多克隆抗血清的制备 | 第29-32页 |
| ·抗血清的纯化 | 第32-33页 |
| ·SPA-COA 检测牛奶中青霉素残留 | 第33-37页 |
| 3 结果 | 第37-43页 |
| 4 讨论 | 第43-47页 |
| 5 结论 | 第47-48页 |
| 致谢 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-53页 |
| 作者简介 | 第53页 |