| 第一章 文献综述 | 第1-30页 |
| ·大豆异黄酮的结构 | 第11-12页 |
| ·大豆异黄酮在自然界的存在情况 | 第12-15页 |
| ·大豆异黄酮的地域分布 | 第12页 |
| ·大豆异黄酮在大豆中的分布 | 第12-13页 |
| ·大豆异黄酮在大豆中的存在形式 | 第13页 |
| ·大豆异黄酮在不同大豆产品中的分布 | 第13-15页 |
| ·异黄酮的理化性质 | 第15-16页 |
| ·性状 | 第15页 |
| ·脂溶性 | 第15页 |
| ·水溶性 | 第15-16页 |
| ·结构稳定性 | 第16页 |
| ·异黄酮的生理功能 | 第16-24页 |
| ·抗癌作用 | 第16-18页 |
| ·抗心血管疾病作用 | 第18-19页 |
| ·抗骨质疏松症作用 | 第19-21页 |
| ·抗早老年性痴呆作用 | 第21页 |
| ·抗妇女更年期综合症作用 | 第21-22页 |
| ·抗机体免疫力下降作用 | 第22页 |
| ·抗菌消炎作用 | 第22页 |
| ·抗机体功能衰老作用 | 第22-23页 |
| ·抗溶血作用 | 第23页 |
| ·对皮肤保水活性 | 第23-24页 |
| ·异黄酮的分析方法 | 第24-25页 |
| ·异黄酮的国内外研究、生产现状 | 第25-26页 |
| ·研究现状 | 第25-26页 |
| ·生产现状 | 第26页 |
| ·异黄酮的制备工艺 | 第26-29页 |
| ·大豆异黄酮的提取工艺 | 第27页 |
| ·大豆异黄酮的精制工艺 | 第27-29页 |
| ·本课题研究思路 | 第29-30页 |
| 第二章 连续萃取法制备大豆异黄酮的初步研究 | 第30-43页 |
| ·理论设计基础 | 第30-35页 |
| ·萃取参数计算 | 第31-32页 |
| ·填料萃取塔参数的确定 | 第32-35页 |
| ·实验试剂与仪器设备 | 第35-36页 |
| ·实验试剂 | 第35页 |
| ·仪器设备 | 第35-36页 |
| ·分析方法 | 第36页 |
| ·实验结果与讨论 | 第36-41页 |
| ·间歇萃取 | 第36-37页 |
| ·连续逆流萃取 | 第37-41页 |
| ·小结 | 第41-43页 |
| 第三章 高纯度单组分大豆异黄酮的制备 | 第43-58页 |
| ·高纯度大豆黄苷(Daidzin)及大豆黄素(Daidzein)的制备 | 第43-50页 |
| ·实验试剂与仪器设备 | 第44页 |
| ·实验方法 | 第44-45页 |
| ·分析方法 | 第45页 |
| ·实验结果与讨论 | 第45-49页 |
| ·小结 | 第49-50页 |
| ·高纯度黄豆黄苷(Glycitin)的制备 | 第50-58页 |
| ·实验试剂与仪器设备 | 第50页 |
| ·实验方法 | 第50页 |
| ·分析方法 | 第50页 |
| ·结果与讨论 | 第50-57页 |
| ·小结 | 第57-58页 |
| 第四章 大豆异黄酮的纳滤浓缩初步研究 | 第58-63页 |
| ·实验试剂与仪器设备 | 第58页 |
| ·实验方法 | 第58-59页 |
| ·分析方法 | 第59页 |
| ·实验结果与讨论 | 第59-62页 |
| ·大豆黄苷溶解度测定 | 第59页 |
| ·溶剂浓度对异黄酮截留率和通量的影响 | 第59-61页 |
| ·溶质浓度对异黄酮截留率和通量的影响 | 第61-62页 |
| ·小结 | 第62-63页 |
| 第五章 结论 | 第63-65页 |
| 第六章 问题与建议 | 第65-66页 |
| 参考文献 | 第66-72页 |
| 致谢 | 第72-73页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第73页 |