| 摘要 | 第1-11页 |
| ABSTRACT | 第11-13页 |
| 第一章 文献综述 | 第13-29页 |
| 1 多糖的研究概述 | 第13-27页 |
| ·多糖的来源 | 第13-14页 |
| ·细菌多糖 | 第13页 |
| ·真菌多糖 | 第13-14页 |
| ·植物多糖 | 第14页 |
| ·动物多糖 | 第14页 |
| ·海藻多糖 | 第14页 |
| ·多糖提取工艺的研究进展 | 第14-16页 |
| ·热水浸提法 | 第14-15页 |
| ·酸碱提取 | 第15页 |
| ·酶法提取 | 第15页 |
| ·微波提取 | 第15页 |
| ·超声波提取 | 第15-16页 |
| ·超临界流体萃取法 | 第16页 |
| ·多糖的分离纯化 | 第16-19页 |
| ·脱蛋白方法 | 第16-17页 |
| ·多糖的分级纯化 | 第17-18页 |
| ·多糖的含量测定 | 第18页 |
| ·多糖的纯度鉴定 | 第18-19页 |
| ·多糖分子量的测定 | 第19页 |
| ·多糖的结构分析 | 第19-22页 |
| ·多糖结构层次 | 第19-20页 |
| ·多糖的结构研究方法 | 第20-22页 |
| ·多糖生物活性的研究进展 | 第22-24页 |
| ·免疫调节功能 | 第22页 |
| ·抗肿瘤 | 第22-23页 |
| ·抗病毒 | 第23页 |
| ·抗氧化 | 第23页 |
| ·降血脂 | 第23-24页 |
| ·抗凝血 | 第24页 |
| ·降血糖 | 第24页 |
| ·多糖构效关系的研究进展 | 第24-26页 |
| ·单糖组成和糖苷键类型与多糖功能的关系 | 第24-25页 |
| ·取代基的种类与多糖功能的关系 | 第25页 |
| ·高级结构与多糖功能的关系 | 第25页 |
| ·多糖分子量与生物活性的关系 | 第25-26页 |
| ·活性的决定部位与生物活性的关系 | 第26页 |
| ·花粉多糖的研究现状 | 第26-27页 |
| ·花粉多糖提取工艺的研究 | 第26页 |
| ·花粉多糖分离纯化及结构鉴定方法的研究 | 第26-27页 |
| ·花粉多糖生物活性的研究 | 第27页 |
| 2 本研究的目的和意义 | 第27-29页 |
| 第二章 莲花蜂花粉多糖提取工艺的优化 | 第29-42页 |
| 1 前言 | 第29页 |
| 2 试验材料、试剂及仪器 | 第29-30页 |
| ·材料与试剂 | 第29-30页 |
| ·主要仪器设备 | 第30页 |
| 3 测定方法 | 第30-31页 |
| ·花粉水分含量的测定 | 第30页 |
| ·脂肪的测定 | 第30页 |
| ·灰分的测定 | 第30-31页 |
| 4 试验方法 | 第31-32页 |
| ·多糖含量的测定—苯酚-硫酸法 | 第31页 |
| ·原料预处理 | 第31页 |
| ·破壁莲花蜂花粉的制备 | 第31页 |
| ·水提醇沉法提取莲花蜂花粉粗多糖的技术路线 | 第31-32页 |
| ·单因素试验 | 第31页 |
| ·响应面分析方法在莲花蜂花粉多糖提取工艺优化中的应用 | 第31-32页 |
| ·莲花蜂花粉多糖提取率的计算 | 第32页 |
| 5 结果与分析 | 第32-40页 |
| ·水分的含量 | 第32-33页 |
| ·脂肪的含量 | 第33页 |
| ·灰分的含量 | 第33页 |
| ·葡萄糖标准曲线 | 第33页 |
| ·单因素试验结果与分析 | 第33-35页 |
| ·浸提温度对莲花蜂花粉多糖提取的影响 | 第33-34页 |
| ·料液比对莲花蜂花粉多糖提取的影响 | 第34页 |
| ·浸提时间对莲花蜂花粉多糖提取的影响 | 第34-35页 |
| ·浸提次数对莲花蜂花粉多糖提取的影响 | 第35页 |
| ·响应面试验结果与分析 | 第35-40页 |
| ·响应面分析因素水平的选取 | 第35-36页 |
| ·响应面分析方案及结果 | 第36-40页 |
| ·最佳提取条件的确定 | 第40页 |
| 6 本章小结 | 第40-41页 |
| 7 讨论 | 第41-42页 |
| 第三章 莲花蜂花粉多糖的初步分离纯化 | 第42-51页 |
| 1 引言 | 第42页 |
| 2 试验材料、试剂及设备 | 第42-43页 |
| ·材料和试剂 | 第42-43页 |
| ·主要仪器设备 | 第43页 |
| 3 试验方法与步骤 | 第43-45页 |
| ·蛋白质测定方法 | 第43页 |
| ·牛血清蛋白的配制 | 第43页 |
| ·考马斯亮蓝G-250 的配制 | 第43页 |
| ·标准曲线的制作 | 第43页 |
| ·莲花蜂花粉粗多糖乙醇沉淀分离试验 | 第43-44页 |
| ·莲花蜂花粉粗多糖脱蛋白工艺的探讨 | 第44页 |
| ·Sephadex G-75 纯化多糖试验 | 第44-45页 |
| ·Sephadex G-75 的溶胀 | 第45页 |
| ·Sephadex G-75 的装填 | 第45页 |
| ·加样与洗脱 | 第45页 |
| 4 结果与分析 | 第45-49页 |
| ·蛋白质含量测定的标准曲线 | 第45页 |
| ·莲花蜂花粉粗多糖乙醇沉淀分离试验结果与分析 | 第45-47页 |
| ·莲花蜂花粉粗多糖脱蛋白试验结果与分析 | 第47-48页 |
| ·Sephadex G-75 纯化多糖试验结果与分析 | 第48页 |
| ·莲花蜂花粉多糖部分理化性质测定结果 | 第48-49页 |
| 5 本章小结 | 第49页 |
| 6 讨论 | 第49-51页 |
| 第四章 莲花蜂花粉多糖生物活性的研究 | 第51-60页 |
| 1 引言 | 第51页 |
| 2 试验材料、试剂与设备 | 第51-52页 |
| ·试验材料 | 第51页 |
| ·试验试剂及仪器 | 第51-52页 |
| 3 试验方法及步骤 | 第52-53页 |
| ·莲花蜂花粉多糖清除自由基试验 | 第52-53页 |
| ·莲花蜂花粉多糖对羟自由基的清除作用 | 第52页 |
| ·莲花蜂花粉多糖对超氧阴离子自由基的清除作用 | 第52-53页 |
| ·莲花蜂花粉多糖降血脂试验 | 第53页 |
| ·试验动物的分组 | 第53页 |
| ·试验性高脂血症动物模型的建立 | 第53页 |
| ·给药及动物处理 | 第53页 |
| ·数据处理 | 第53页 |
| 4 试验结果与分析 | 第53-58页 |
| ·莲花蜂花粉多糖清除自由基的试验 | 第53-56页 |
| ·莲花蜂花粉多糖清除羟自由基的试验结果 | 第53-55页 |
| ·莲花蜂花粉多糖清除超氧阴离子自由基的试验结果 | 第55-56页 |
| ·莲花蜂花粉多糖对大鼠降血脂作用的研究 | 第56-58页 |
| ·花粉多糖对大鼠血清总胆固醇的影响 | 第56-57页 |
| ·花粉多糖对大鼠甘油三脂的影响 | 第57页 |
| ·花粉多糖对大鼠高密度脂蛋白的影响 | 第57-58页 |
| 5 本章小结 | 第58页 |
| 6 讨论 | 第58-60页 |
| 第五章 总结 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-67页 |
| 致谢 | 第67页 |