| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-17页 |
| ·前言 | 第8-9页 |
| ·淀粉改性的研究 | 第9-11页 |
| ·氧化淀粉 | 第9页 |
| ·酯化淀粉 | 第9-10页 |
| ·醋酸酯淀粉 | 第9-10页 |
| ·磷酸酯淀粉 | 第10页 |
| ·氨基甲酸酯淀粉(尿素淀粉) | 第10页 |
| ·醚化淀粉 | 第10-11页 |
| ·羟烷基淀粉 | 第10页 |
| ·羧甲基淀粉 | 第10-11页 |
| ·阳离子淀粉 | 第11页 |
| ·接枝淀粉 | 第11页 |
| ·聚己内酯的研究 | 第11-13页 |
| ·聚丙交酯的研究 | 第13页 |
| ·酶介绍 | 第13-15页 |
| ·酶在有机相中的催化作用 | 第13-14页 |
| ·影响酶催化活性的因素 | 第14-15页 |
| ·水活度 | 第14页 |
| ·pH 值对酶活性的影响 | 第14页 |
| ·热力学稳定性 | 第14-15页 |
| ·淀粉接枝物的应用 | 第15-16页 |
| ·在缓释领域的应用 | 第15页 |
| ·表面活性剂领域的应用 | 第15页 |
| ·在污水处理方面的应用 | 第15-16页 |
| ·立题依据和意义 | 第16-17页 |
| 第二章 酶催化合成羟乙基淀粉/ε-己内酯接枝共聚物 | 第17-30页 |
| ·引言 | 第17页 |
| ·实验部分 | 第17-20页 |
| ·实验试剂 | 第17页 |
| ·实验仪器及设备 | 第17-18页 |
| ·实验步骤 | 第18页 |
| ·羟乙基淀粉接枝己内酯的制备 | 第18页 |
| ·pH 记忆酶的制备 | 第18页 |
| ·反应初始水活度的控制 | 第18页 |
| ·聚合物的表征与测试 | 第18-20页 |
| ·结果与讨论 | 第20-28页 |
| ·结构表征 | 第20-22页 |
| ·红外光谱（FTIR）分析 | 第20页 |
| ·~1H-NMR 核磁共振分析 | 第20-22页 |
| ·影响产物接枝质量比的因素 | 第22-25页 |
| ·羟乙基淀粉与己内酯聚合产物在水中所形成的胶束形态 | 第25-28页 |
| ·荧光探针研究共聚物溶液的微环境 | 第25-26页 |
| ·动态激光光散射分析 | 第26-27页 |
| ·TEM | 第27-28页 |
| ·溶解性的分析 | 第28页 |
| ·降解性分析 | 第28-29页 |
| ·本章小结 | 第29-30页 |
| 第三章 酶催化合成羟乙基淀粉/丙交酯接枝共聚物 | 第30-42页 |
| ·引言 | 第30页 |
| ·实验部分 | 第30-32页 |
| ·实验试剂 | 第30页 |
| ·实验仪器及设备 | 第30-31页 |
| ·实验步骤 | 第31页 |
| ·羟乙基淀粉接枝己内酯的制备 | 第31页 |
| ·pH 记忆酶的制备 | 第31页 |
| ·反应初始水活度的控制 | 第31页 |
| ·聚合物的表征与测试 | 第31-32页 |
| ·结果与讨论 | 第32-39页 |
| ·结构表征 | 第32-34页 |
| ·红外光谱（FTIR）分析 | 第32-33页 |
| ·~1H-NMR 核磁共振分析 | 第33-34页 |
| ·影响产物接枝质量比的因素 | 第34-37页 |
| ·反应温度 | 第34-35页 |
| ·丙交酯与羟乙基淀粉的摩尔比 | 第35页 |
| ·pH 值 | 第35-36页 |
| ·体系水活度 | 第36-37页 |
| ·羟乙基淀粉与丙交酯聚合产物的热分析以及在水中所形成的胶束形态 | 第37-39页 |
| ·DSC | 第37-38页 |
| ·动态激光光散射测定 | 第38-39页 |
| ·溶解性的分析 | 第39-40页 |
| ·降解性分析 | 第40页 |
| ·本章小结 | 第40-42页 |
| 第四章结论与展望 | 第42-44页 |
| ·结论 | 第42页 |
| ·展望 | 第42-44页 |
| 致谢 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-48页 |
| 附录：作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第48页 |
