猪肉中沙门氏菌的分离鉴定及PCR快速检测
| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-19页 |
| ·沙门氏菌的特征及菌型分布 | 第10页 |
| ·沙门氏菌的危害 | 第10-12页 |
| ·微生物检测技术概论 | 第12页 |
| ·沙门氏菌检测方法进展 | 第12-17页 |
| ·常规的标准检测方法 | 第13页 |
| ·酶联免疫吸附试验（ELISA） | 第13页 |
| ·免疫荧光标记 | 第13-14页 |
| ·甲基伞形酮辛酯 MUCAP 试剂检测方法 | 第14页 |
| ·自动酶标免疫检测仪 | 第14页 |
| ·核酸探针 | 第14-15页 |
| ·噬菌体法 | 第15-16页 |
| ·PCR 技术 | 第16-17页 |
| ·本试验研究目的和意义 | 第17页 |
| ·本试验研究内容 | 第17-18页 |
| ·本研究技术路线 | 第18-19页 |
| 第二章 猪肉中沙门氏菌的分离鉴定及有害菌群分布 | 第19-29页 |
| ·材料与设备 | 第19-20页 |
| ·供试菌株 | 第19页 |
| ·噬菌体 | 第19页 |
| ·主要试剂 | 第19页 |
| ·主要仪器 | 第19-20页 |
| ·培养基 | 第20页 |
| ·供试样品 | 第20页 |
| ·试验方法 | 第20-22页 |
| ·噬菌体特异性验证 | 第20页 |
| ·样品处理 | 第20页 |
| ·传统方法选择性增菌 | 第20页 |
| ·噬菌体选择性增菌 | 第20-21页 |
| ·可疑菌落分离 | 第21页 |
| ·沙门氏菌的鉴定 | 第21-22页 |
| ·噬菌体选择培养灵敏度试验 | 第22页 |
| ·猪肉中的有害菌群分析 | 第22页 |
| ·结果与分析 | 第22-28页 |
| ·噬菌体的特异性 | 第22-24页 |
| ·沙门氏菌分离鉴定 | 第24-27页 |
| ·噬菌体选择培养灵敏度 | 第27页 |
| ·肠杆菌科各属在猪肉中的分布 | 第27-28页 |
| ·本章小结 | 第28-29页 |
| 第三章 猪肉中沙门氏菌的PCR 检测 | 第29-36页 |
| ·材料与设备 | 第29页 |
| ·供试菌株 | 第29页 |
| ·主要试剂 | 第29页 |
| ·主要仪器 | 第29页 |
| ·试验方法 | 第29-31页 |
| ·引物设计合成和TBE 缓冲液的配制 | 第29-30页 |
| ·PCR 方法及电泳检测 | 第30页 |
| ·广谱性和特异性检验 | 第30页 |
| ·灵敏度检验 | 第30页 |
| ·实用性检验 | 第30-31页 |
| ·检测样品 | 第31页 |
| ·结果与分析 | 第31-35页 |
| ·广谱性和特异性 | 第31-32页 |
| ·灵敏度 | 第32-33页 |
| ·实用性 | 第33-34页 |
| ·样品检测 | 第34-35页 |
| ·本章小结 | 第35-36页 |
| 第四章 实时定量PCR 技术检测沙门氏菌 | 第36-43页 |
| ·试验材料与仪器 | 第36页 |
| ·试验材料和试剂 | 第36页 |
| ·主要实验仪器 | 第36页 |
| ·试验方法与步骤 | 第36-37页 |
| ·Real-Time PCR 退火温度的优化 | 第36页 |
| ·实时定量PCR 引物浓度的优化 | 第36页 |
| ·实时定量PCR 检测 | 第36-37页 |
| ·结果与分析 | 第37-42页 |
| ·Real-Time PCR 退火温度优化结果 | 第37-39页 |
| ·实时定量PCR 引物浓度优化的结果 | 第39-41页 |
| ·实时定量PCR 检测结果 | 第41-42页 |
| ·本章小结 | 第42-43页 |
| 第五章 结论、讨论及创新点 | 第43-45页 |
| ·结论 | 第43页 |
| ·讨论 | 第43-44页 |
| ·本研究创新点 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-51页 |
| 致谢 | 第51-52页 |
| 作者简介 | 第52页 |
