| 摘要 | 第1-9页 |
| Abstract | 第9-11页 |
| 1 引言 | 第11-22页 |
| ·水生动物消化系统的结构与特点 | 第11-13页 |
| ·水生动物消化道结构 | 第11-12页 |
| ·水生动物消化腺 | 第12-13页 |
| ·水生动物免疫系统的特点 | 第13-14页 |
| ·免疫组织和器官 | 第13页 |
| ·免疫细胞 | 第13-14页 |
| ·体液免疫 | 第14页 |
| ·谷氨酰胺的研究现状 | 第14-18页 |
| ·谷氨酰胺的理化性质 | 第14页 |
| ·谷氨酰胺的生物学功能 | 第14-16页 |
| ·谷氨酰胺的代谢 | 第16-17页 |
| ·影响谷氨酰胺代谢的因素 | 第17-18页 |
| ·谷氨酰胺在动物生产中的应用 | 第18-19页 |
| ·谷氨酰胺对动物生长性能的影响 | 第18页 |
| ·谷氨酰胺对动物消化性能的影响 | 第18页 |
| ·谷氨酰胺对动物抗氧化性能的影响 | 第18-19页 |
| ·谷氨酰胺对动物免疫性能的影响 | 第19页 |
| ·谷氨酰胺肽的研究状况 | 第19-21页 |
| ·谷氨酰胺肽与谷氨酰胺理化性质的比较 | 第19页 |
| ·谷氨酰胺肽的吸收与代谢 | 第19-20页 |
| ·谷氨酰胺与谷氨酰胺肽作用比较 | 第20页 |
| ·谷氨酰胺肽在动物生产中的应用 | 第20-21页 |
| ·谷氨酰胺研究中存在的问题 | 第21页 |
| ·本研究的目的和意义 | 第21-22页 |
| 2 材料与方法 | 第22-27页 |
| ·试验设计 | 第22页 |
| ·试验材料 | 第22-24页 |
| ·试验药品、试剂及仪器 | 第22页 |
| ·试验动物 | 第22页 |
| ·试验饲粮 | 第22-24页 |
| ·试验时间及地点 | 第24页 |
| ·试验管理 | 第24页 |
| ·测定项目及方法 | 第24-26页 |
| ·生长性能的测定 | 第24页 |
| ·鱼体品质的测定 | 第24页 |
| ·肠道形态结构及肝胰脏指数的测定 | 第24-25页 |
| ·肠道消化酶、Na~+, K~+-ATPase 活性及肝胰脏蛋白含量的测定 | 第25页 |
| ·血清生化指标及组织抗氧化性能的测定 | 第25页 |
| ·血清免疫指标的测定 | 第25-26页 |
| ·统计方法 | 第26-27页 |
| 3 结果与分析 | 第27-42页 |
| ·丙氨酰谷氨酰胺对幼镜鲤生长性能的影响 | 第27-28页 |
| ·丙氨酰谷氨酰胺对幼镜鲤体组成的影响 | 第28-30页 |
| ·丙氨酰谷氨酰胺对幼镜鲤肠道结构及肝胰脏的影响 | 第30-32页 |
| ·丙氨酰谷氨酰胺对幼镜鲤肠道消化酶及Na~+,K~+-ATPase 活性的影响 | 第32-34页 |
| ·丙氨酰谷氨酰胺对幼镜鲤血清生化指标的影响 | 第34-36页 |
| ·丙氨酰谷氨酰胺对幼镜鲤血清、肠道及肌肉抗氧化性能的影响 | 第36-39页 |
| ·丙氨酰谷氨酰胺对幼镜鲤血清非特异性免疫指标的影响 | 第39-42页 |
| 4 讨论 | 第42-49页 |
| ·丙氨酰谷氨酰胺对幼镜鲤生长性能的影响 | 第42-43页 |
| ·丙氨酰谷氨酰胺幼镜鲤体组成的影响 | 第43页 |
| ·丙氨酰谷氨酰胺对幼镜鲤肠道结构的影响 | 第43-44页 |
| ·丙氨酰谷氨酰胺对幼镜鲤肠道消化酶及Na~+,K~+-ATPase 活性的影响 | 第44-45页 |
| ·丙氨酰谷氨酰胺对幼镜鲤血清生化指标的影响 | 第45-46页 |
| ·丙氨酰谷氨酰胺对幼镜鲤抗氧化性能的影响 | 第46页 |
| ·丙氨酰谷氨酰胺对幼镜鲤血清非特异性免疫力的影响 | 第46-47页 |
| ·幼镜鲤饲料中丙氨酰谷氨酰胺适宜添加量 | 第47-49页 |
| 5 结论 | 第49-50页 |
| 致谢 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-59页 |
| 附录 | 第59-62页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第62页 |
