| 摘要 | 第6-8页 |
| ABSTRACT | 第8-9页 |
| 缩略词(Abbreviation) | 第10-11页 |
| 绪论 | 第11-12页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-24页 |
| 1 梨果实表皮的结构特征 | 第12-14页 |
| 1.1 梨果实的角质膜 | 第12-13页 |
| 1.2 梨果实的表皮层 | 第13页 |
| 1.3 梨果实的果点 | 第13-14页 |
| 2 砂梨褐色果皮形成的代谢机理 | 第14-17页 |
| 3 果实套袋技术对褐色果皮形成的影响 | 第17页 |
| 4 研究目的与意义 | 第17-18页 |
| 参考文献 | 第18-24页 |
| 第二章 转色关键期前后'黄花'梨及其绿皮芽变果实木质素和总酚类物质差异分析 | 第24-40页 |
| 1 材料和方法 | 第25-28页 |
| 1.1 材料 | 第25-26页 |
| 1.2 仪器与试剂 | 第26页 |
| 1.3 方法 | 第26-28页 |
| 2 结果与分析 | 第28-33页 |
| 2.1 果皮颜色的测定 | 第28-29页 |
| 2.2 '黄花'和'绿黄花'梨果皮和果肉中木质素含量 | 第29-30页 |
| 2.3 '黄花'和'绿黄花'梨果皮和果肉中总酚类物质含量 | 第30-31页 |
| 2.4 '黄花'和'绿黄花'梨果皮和果肉中POD、PPO、PAL、4CL和CAD活性差异 | 第31-33页 |
| 3 讨论 | 第33-36页 |
| 参考文献 | 第36-40页 |
| 第三章 成熟期'黄花'、绿皮芽变'绿黄花'和套袋'黄花'梨果实木质素和总酚类物质的差异分析 | 第40-52页 |
| 1 材料和方法 | 第41-42页 |
| 1.1 材料 | 第41页 |
| 1.2 仪器与试剂 | 第41-42页 |
| 1.3 方法 | 第42页 |
| 2 结果与分析 | 第42-45页 |
| 2.1 果皮颜色的测定 | 第42-44页 |
| 2.2 '黄花'、绿皮芽变'绿黄花'和套袋'黄花'梨果皮中木质素含量 | 第44-45页 |
| 2.3 '黄花'、绿皮芽变'绿黄花'和套袋'黄花'梨果皮中总酚类物质含量 | 第45页 |
| 3 讨论 | 第45-48页 |
| 参考文献 | 第48-52页 |
| 第四章 成熟期'黄花'、绿皮芽变'绿黄花'和套袋'黄花'梨果皮木栓质和木质素解聚分析 | 第52-66页 |
| 1 材料与方法 | 第53-56页 |
| 1.1 材料 | 第53-54页 |
| 1.2 仪器与试剂 | 第54页 |
| 1.3 实验方法 | 第54-56页 |
| 2 结果与分析 | 第56-59页 |
| 2.1 色谱图中定性定量的观察 | 第56-57页 |
| 2.2 木栓质解聚产物的定性与定量分析 | 第57-59页 |
| 2.3 木质素解聚产物的定性与定量分析 | 第59页 |
| 3 讨论 | 第59-62页 |
| 参考文献 | 第62-66页 |
| 全文总结 | 第66-68页 |
| 主要创新点 | 第68-70页 |
| 致谢 | 第70-72页 |
| 硕士期间发表论文情况 | 第72页 |
