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钢铁高温作业工人营养知识认知与膳食行为形成分析

摘要第4-6页
Abstract第6-7页
英文缩略表第10-11页
引言第11-12页
第1章 调查研究第12-40页
    1.1 对象与方法第12-18页
        1.1.1 研究对象第12页
        1.1.2 研究方法第12-17页
        1.1.3 数据处理和统计分析第17页
        1.1.4 质量控制第17-18页
    1.2 结果第18-32页
        1.2.1 一般情况分析第18-19页
        1.2.2 钢铁高温作业工人营养知识情况第19-24页
        1.2.3 钢铁高温作业工人膳食行为情况第24-29页
        1.2.4 钢铁高温作业工人营养知识与膳食行为的关系第29-32页
    1.3 讨论第32-36页
        1.3.1 钢铁高温作业工人营养知识情况第32-34页
        1.3.2 钢铁高温作业工人膳食行为情况第34-35页
        1.3.3 钢铁高温作业工人营养知识与膳食行为的关系第35-36页
    1.4 小结第36页
    参考文献第36-40页
第2章 综述 知识-态度-行为及膳食平衡指数的研究进展第40-56页
    2.1 KAP的研究进展第40-45页
        2.1.1 KAP的起源及意义第40页
        2.1.2 KAP的研究方法第40-42页
        2.1.3 KAP的研究现状第42-44页
        2.1.4 小结第44-45页
    2.2 DBI的研究进展第45-51页
        2.2.1 DBI的起源及意义第45-46页
        2.2.2 DBI的研究方法第46-49页
        2.2.3 DBI的研究现状第49-50页
        2.2.4 小结第50-51页
    参考文献第51-56页
结论第56-57页
附录A 钢铁高温作业工人营养知识与行为调查表第57-62页
附录B 钢铁高温作业工人膳食调查表第62-63页
附录C 钢铁高温作业工人食堂食物称重调查表第63-64页
致谢第64-65页
导师简介第65-66页
作者简介第66-67页
学位论文数据集第67页

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