| 摘要 | 第3-4页 |
| ABSTRACT | 第4-5页 |
| 第1章 引言 | 第9-19页 |
| 1.1 紫苏的生理特征 | 第9页 |
| 1.2 紫苏籽概述 | 第9-10页 |
| 1.3 紫苏籽的生物活性物质 | 第10-11页 |
| 1.3.1 脂肪酸 | 第10页 |
| 1.3.2 花青素类 | 第10页 |
| 1.3.3 黄酮类 | 第10页 |
| 1.3.4 酚酸类 | 第10-11页 |
| 1.3.5 萜类 | 第11页 |
| 1.3.6 类胡萝卜素 | 第11页 |
| 1.3.7 多糖 | 第11页 |
| 1.3.8 挥发油 | 第11页 |
| 1.4 紫苏籽中营养成分 | 第11页 |
| 1.5 紫苏籽药理作用研究 | 第11-14页 |
| 1.5.1 抗氧化作用 | 第11-12页 |
| 1.5.2 抑菌作用 | 第12页 |
| 1.5.3 抗炎、抗过敏作用 | 第12页 |
| 1.5.4 提高机体免疫力作用 | 第12页 |
| 1.5.5 抗肿瘤作用 | 第12-13页 |
| 1.5.6 降血压、血脂作用 | 第13页 |
| 1.5.7 提高记忆力和视力 | 第13页 |
| 1.5.8 保护肝脏 | 第13-14页 |
| 1.5.9 其他 | 第14页 |
| 1.6 紫苏籽开发和应用 | 第14-17页 |
| 1.6.1 医药和保健方面应用 | 第14-15页 |
| 1.6.2 饮食中应用 | 第15页 |
| 1.6.3 工业中应用 | 第15页 |
| 1.6.4 畜牧业中应用 | 第15-17页 |
| 1.7 本研究目的意义及主要内容 | 第17-19页 |
| 1.7.1 研究目的 | 第17-18页 |
| 1.7.2 研究内容 | 第18-19页 |
| 第2章 紫苏籽提取物对产蛋高峰后期蛋鸡生产性能的影响 | 第19-24页 |
| 2.1 试验材料和方法 | 第19-21页 |
| 2.1.1 试验材料 | 第19页 |
| 2.1.2 仪器设备 | 第19-20页 |
| 2.1.3 试验地点 | 第20页 |
| 2.1.4 试验方法 | 第20页 |
| 2.1.5 饲养管理 | 第20-21页 |
| 2.1.6 生产性能指标测定 | 第21页 |
| 2.1.7 试验数据处理 | 第21页 |
| 2.2 结果与分析 | 第21-22页 |
| 2.3 讨论 | 第22-23页 |
| 2.4 小结 | 第23-24页 |
| 第3章 紫苏籽提取物对产蛋高峰后期蛋鸡生殖激素的影响 | 第24-28页 |
| 3.1 试验材料与方法 | 第24-25页 |
| 3.1.1 试验材料 | 第24页 |
| 3.1.2 仪器设备 | 第24页 |
| 3.1.3 试验方法 | 第24页 |
| 3.1.4 数据处理 | 第24-25页 |
| 3.2 结果与分析 | 第25-26页 |
| 3.2.1 紫苏籽提取物对产蛋高峰后期蛋鸡睾酮（T）含量的影响 | 第25页 |
| 3.2.2 紫苏籽提取物对蛋鸡产蛋高峰后期孕酮（P）含量的影响 | 第25-26页 |
| 3.2.3 紫苏籽提取物对蛋鸡产蛋高峰后期雌二醇（E2）含量的影响 | 第26页 |
| 3.3 讨论 | 第26-27页 |
| 3.4 小结 | 第27-28页 |
| 第4章 紫苏籽提取物对产蛋高峰后期蛋鸡免疫功能的影响 | 第28-34页 |
| 4.1 试验材料与方法 | 第28-29页 |
| 4.1.1 试验材料 | 第28页 |
| 4.1.2 仪器设备 | 第28页 |
| 4.1.3 试验方法 | 第28-29页 |
| 4.1.4 数据处理 | 第29页 |
| 4.2 结果与分析 | 第29-31页 |
| 4.2.1 紫苏籽提取物对产蛋高峰后期蛋鸡免疫球蛋白（IgG, IgA, Ig M）的影响 | 第29-30页 |
| 4.2.2 紫苏籽提取物对蛋鸡产蛋高峰后期白细胞介素 2（IL-2）的影响 | 第30-31页 |
| 4.2.3 紫苏籽提取物对蛋鸡产蛋高峰后期免疫器官指数的影响 | 第31页 |
| 4.3 讨论 | 第31-33页 |
| 4.4 小结 | 第33-34页 |
| 第5章 结论 | 第34-36页 |
| 5.1 结论 | 第34页 |
| 5.2 创新点 | 第34页 |
| 5.3 有待进一步研究和解决的问题 | 第34-36页 |
| 参考文献 | 第36-42页 |
| 致谢 | 第42-43页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第43页 |
