| 摘要 | 第5-7页 |
| ABSTRACT | 第7-8页 |
| 第一章 绪论 | 第13-24页 |
| 1.1 淀粉的概述 | 第13-15页 |
| 1.1.1 淀粉的分子结构 | 第13-14页 |
| 1.1.1.1 直链淀粉 | 第13页 |
| 1.1.1.2 支链淀粉 | 第13-14页 |
| 1.1.2 淀粉的颗粒结构 | 第14-15页 |
| 1.2 淀粉纳米晶的概述 | 第15-20页 |
| 1.2.1 淀粉纳米晶的制备方法 | 第16-17页 |
| 1.2.1.1 水解法 | 第16-17页 |
| 1.2.1.2 回生法 | 第17页 |
| 1.2.1.3 其他方法 | 第17页 |
| 1.2.2 淀粉纳米晶的分散性 | 第17-18页 |
| 1.2.3 淀粉纳米晶的应用 | 第18-20页 |
| 1.2.3.1 制备纳米复合材料 | 第18-19页 |
| 1.2.3.2 颗粒乳化剂 | 第19-20页 |
| 1.3 淀粉纳米晶的改性 | 第20-22页 |
| 1.4 本课题研究目的与意义 | 第22-23页 |
| 1.5 本课题主要研究内容 | 第23-24页 |
| 第二章 糖化酶预处理制备淀粉纳米晶及性质研究 | 第24-40页 |
| 2.1 前言 | 第24页 |
| 2.2 实验材料和设备 | 第24-25页 |
| 2.2.1 实验材料 | 第24页 |
| 2.2.2 实验仪器设备 | 第24-25页 |
| 2.3 实验方法 | 第25-28页 |
| 2.3.1 酶的用量对淀粉预处理效果的影响 | 第25-26页 |
| 2.3.2 酶解的时间对淀粉预处理效果的影响 | 第26页 |
| 2.3.3 酶解动力学分析 | 第26-27页 |
| 2.3.4 淀粉纳米晶的制备 | 第27页 |
| 2.3.5 粒度尺寸分析 | 第27页 |
| 2.3.6 X-射线衍射仪分析 | 第27页 |
| 2.3.7 红外光谱分析 | 第27页 |
| 2.3.8 淀粉纳米晶的微观形貌观察 | 第27-28页 |
| 2.3.9 淀粉纳米晶悬液的Zeta电位及粒度分析 | 第28页 |
| 2.3.10 数据统计分析 | 第28页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第28-39页 |
| 2.4.1 酶的用量对淀粉预处理效果的影响 | 第28-29页 |
| 2.4.2 酶解的时间对淀粉预处理效果的影响 | 第29-30页 |
| 2.4.3 粒度尺寸分析 | 第30-31页 |
| 2.4.4 X-射线衍射分析 | 第31-34页 |
| 2.4.5 红外光谱分析 | 第34-35页 |
| 2.4.6 淀粉纳米晶悬液的Zeta电位和粒径分布 | 第35-36页 |
| 2.4.7 淀粉纳米晶悬液的团聚行为研究 | 第36-38页 |
| 2.4.8 淀粉纳米晶的微观形貌 | 第38-39页 |
| 2.5 本章小结 | 第39-40页 |
| 第三章 辛烯基琥珀酸酐改性淀粉纳米晶的研究 | 第40-53页 |
| 3.1 引言 | 第40页 |
| 3.2 设备与材料 | 第40-41页 |
| 3.2.1 实验材料与试剂 | 第40-41页 |
| 3.2.2 实验仪器设备 | 第41页 |
| 3.3 实验方法 | 第41-43页 |
| 3.3.1 淀粉纳米晶的制备 | 第41-42页 |
| 3.3.2 酯化淀粉纳米晶的制备 | 第42页 |
| 3.3.3 酯化淀粉纳米晶的取代度测定 | 第42页 |
| 3.3.4 X-射线衍射仪分析 | 第42页 |
| 3.3.5 红外光谱分析 | 第42页 |
| 3.3.6 X-射线光电子能谱分析 | 第42-43页 |
| 3.3.7 酯化淀粉纳米晶的微观形貌观察 | 第43页 |
| 3.3.8 数据统计分析 | 第43页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第43-52页 |
| 3.4.1 酯化剂添加量对取代度的影响 | 第43-45页 |
| 3.4.2 X-射线衍射分析 | 第45-46页 |
| 3.4.3 红外光谱分析 | 第46-47页 |
| 3.4.4 X-射线光电子能谱分析 | 第47-50页 |
| 3.4.5 酯化淀粉纳米晶在有机溶剂中的分散性 | 第50-51页 |
| 3.4.6 酯化淀粉纳米晶的微观形貌 | 第51-52页 |
| 3.5 本章小结 | 第52-53页 |
| 第四章 三偏磷酸钠交联改性淀粉纳米晶的研究 | 第53-64页 |
| 4.1 引言 | 第53页 |
| 4.2 材料与设备 | 第53-54页 |
| 4.2.1 实验材料与试剂 | 第53-54页 |
| 4.2.2 实验仪器设备 | 第54页 |
| 4.3 实验方法 | 第54-58页 |
| 4.3.1 淀粉纳米晶的制备 | 第54页 |
| 4.3.2 交联淀粉纳米晶的制备 | 第54-55页 |
| 4.3.3 交联淀粉纳米晶的取代度测定 | 第55-57页 |
| 4.3.4 X-射线衍射仪分析 | 第57页 |
| 4.3.5 红外光谱分析 | 第57页 |
| 4.3.6 交联淀粉纳米晶的膨胀度测定 | 第57页 |
| 4.3.7 交联淀粉纳米晶的微观形貌观察 | 第57页 |
| 4.3.8 数据统计分析 | 第57-58页 |
| 4.4 结果与讨论 | 第58-63页 |
| 4.4.1 交联剂添加量对取代度的影响 | 第58页 |
| 4.4.2 X-射线衍射分析 | 第58-59页 |
| 4.4.3 红外光谱分析 | 第59-60页 |
| 4.4.4 交联淀粉纳米晶的膨胀度 | 第60-61页 |
| 4.4.5 交联淀粉纳米晶的微观形貌 | 第61-62页 |
| 4.4.6 交联淀粉纳米晶在有机溶剂中的分散性 | 第62-63页 |
| 4.5 本章小结 | 第63-64页 |
| 结论与展望 | 第64-66页 |
| 一、结论 | 第64-65页 |
| 二、创新点 | 第65页 |
| 三、展望 | 第65-66页 |
| 参考文献 | 第66-75页 |
| 攻读硕士期间取得的研究成果 | 第75-77页 |
| 致谢 | 第77-78页 |
| 附件 | 第78页 |