| 摘要 | 第11-13页 |
| ABSTRACT | 第13-15页 |
| 第1章 绪论 | 第16-27页 |
| 1.1 硒对人畜健康的影响 | 第16页 |
| 1.1.1 缺硒对健康的影响 | 第16页 |
| 1.1.2 硒的毒性 | 第16页 |
| 1.2 硒在土壤、植物中的分布特征 | 第16-19页 |
| 1.2.1 硒在土壤中的丰缺与分布 | 第16-17页 |
| 1.2.2 硒在植物中的丰缺与分布 | 第17-18页 |
| 1.2.3 土壤中硒的形态 | 第18-19页 |
| 1.3 硒的分析方法研究现状 | 第19-24页 |
| 1.3.1 硒总量的测定方法研究进展 | 第19-21页 |
| 1.3.2 硒的形态分析方法研究进展 | 第21-24页 |
| 1.4 富硒植物的开发利用及研究现状 | 第24-25页 |
| 1.4.1 富硒植物的开发利用 | 第24页 |
| 1.4.2 富硒产品开发利用的不足之处 | 第24-25页 |
| 1.5 本课题研究意义、内容及创新点 | 第25-27页 |
| 1.5.1 研究意义 | 第25页 |
| 1.5.2 研究内容 | 第25-26页 |
| 1.5.3 创新点 | 第26-27页 |
| 第2章 张家界市富硒土壤分布及富硒土壤中硒形态分布规律 | 第27-38页 |
| 2.1 主要试剂和仪器 | 第27页 |
| 2.1.1 主要试剂 | 第27页 |
| 2.1.2 主要仪器和设备 | 第27页 |
| 2.2 试验方法 | 第27-29页 |
| 2.2.1 采样点选择 | 第27-28页 |
| 2.2.2 样品采集 | 第28页 |
| 2.2.3 样品处理 | 第28-29页 |
| 2.2.4 标准曲线绘制 | 第29页 |
| 2.3 结果与分析 | 第29-37页 |
| 2.3.1 标准曲线的绘制 | 第29-30页 |
| 2.3.2 张家界市土壤中硒含量水平分析 | 第30-31页 |
| 2.3.3 不同土壤类型中硒含量分析 | 第31页 |
| 2.3.4 张家界市土壤中硒分布情况 | 第31-32页 |
| 2.3.5 张家界市土壤中硒的赋存形态 | 第32-33页 |
| 2.3.6 影响土壤中硒有效形态的因素分析 | 第33-37页 |
| 2.3.6.1 可溶态硒和可交换态与有效硒的相关性 | 第33-34页 |
| 2.3.6.2 土壤有效态硒与总硒的相关性 | 第34页 |
| 2.3.6.3 土壤总硒、有效硒与土壤pH值的相关性 | 第34-35页 |
| 2.3.6.4 土壤总硒、有效硒与土壤总N、总C的相关性 | 第35-36页 |
| 2.3.6.5 土壤中各形态硒的相关性 | 第36-37页 |
| 2.4 小结 | 第37-38页 |
| 第3章 张家界市富硒植物分布及富硒植物中硒形态分布规律 | 第38-53页 |
| 3.1 主要试剂和仪器 | 第38页 |
| 3.1.1 主要试剂 | 第38页 |
| 3.1.2 主要仪器和设备 | 第38页 |
| 3.2 试验方法 | 第38-40页 |
| 3.2.1 植物中硒总量测定方法优化 | 第38-39页 |
| 3.2.2 张家界市植物中硒含量分析 | 第39页 |
| 3.2.3 富硒植物中硒形态分析 | 第39-40页 |
| 3.3 结果与分析 | 第40-51页 |
| 3.3.1 植物中硒总量测定预处理及测定方法分析 | 第40-42页 |
| 3.3.2 张家界市植物中硒含量分析 | 第42-46页 |
| 3.3.3 富硒植物中硒形态分析 | 第46-51页 |
| 3.4 小结 | 第51-53页 |
| 第4章 硒在植物中的生物有效性研究 | 第53-60页 |
| 4.1 主要试剂和仪器 | 第53页 |
| 4.1.1 主要试剂 | 第53页 |
| 4.1.2 主要仪器和设备 | 第53页 |
| 4.2 试验方法 | 第53-54页 |
| 4.2.1 种子萌发试验 | 第53-54页 |
| 4.2.2 盆栽试验 | 第54页 |
| 4.2.3 样品处理 | 第54页 |
| 4.2.4 样品测定 | 第54页 |
| 4.3 结果与分析 | 第54-58页 |
| 4.3.1 不同浓度硒对常见种子萌发的影响 | 第54-57页 |
| 4.3.2 不同浓度硒溶液对常见植物的影响 | 第57-58页 |
| 4.4 小结 | 第58-60页 |
| 第5章 张家界市富硒植物种植分布规划研究 | 第60-67页 |
| 5.1 张家界市作物种植现状分析 | 第60-61页 |
| 5.1.1 蔬菜类 | 第60-61页 |
| 5.1.1.1 种植面积 | 第60页 |
| 5.1.1.2 品种分析 | 第60页 |
| 5.1.1.3 分布情况 | 第60-61页 |
| 5.1.2 粮油及其他类 | 第61页 |
| 5.1.2.1 种植面积 | 第61页 |
| 5.1.2.2 品种分析 | 第61页 |
| 5.1.2.3 分布情况 | 第61页 |
| 5.2 富硒作物与普通作物经济效益对比 | 第61-62页 |
| 5.3 张家界市富硒作物种植规划研究 | 第62-66页 |
| 5.3.1 富硒作物品种筛选 | 第62-63页 |
| 5.3.2 富硒作物种植用地规划 | 第63-65页 |
| 5.3.3 富硒作物开发利用的问题和建议 | 第65-66页 |
| 5.3.3.1 富硒产品开发利用存在的问题 | 第65页 |
| 5.3.3.2 开发建议 | 第65-66页 |
| 5.4 小结 | 第66-67页 |
| 第六章 结论与展望 | 第67-70页 |
| 6.1 结论 | 第67-68页 |
| 6.2 不足之处 | 第68页 |
| 6.3 展望 | 第68-70页 |
| 致谢 | 第70-71页 |
| 参考文献 | 第71-78页 |
| 作者在学期间取得的学术成果 | 第78-79页 |
| 附录A 缩略词 | 第79-80页 |
| 附录B 张家界市富硒植物种植情况 | 第80-81页 |
