| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 第一篇 文献综述 | 第8-13页 |
| 1.1 大兴安岭地区自然概况 | 第8页 |
| 1.2 牛肝菌目（Boletales）范畴 | 第8-9页 |
| 1.3 牛肝菌目（Boletales）研究概况 | 第9-11页 |
| 1.4 国内外牛肝菌类经济价值研究概况 | 第11-13页 |
| 第二篇 内蒙古大兴安岭地区牛肝菌类鉴定 | 第13-41页 |
| 第一章 牛肝菌种类形态学鉴定 | 第13-38页 |
| 1.1 供试材料 | 第13页 |
| 1.2 研究方法 | 第13-14页 |
| 1.3 结果与讨论 | 第14-38页 |
| 第二章 牛肝菌分子生物学鉴定 | 第38-41页 |
| 2.1 供试材料 | 第38页 |
| 2.2 研究方法 | 第38页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第38-41页 |
| 第三篇 重要菌根食用菌厚环乳牛肝菌的资源学研究 | 第41-49页 |
| 第一章 菌根食用菌市场调查 | 第41-43页 |
| 1.1 资源调查 | 第41页 |
| 1.2 牛肝菌类经济价值 | 第41-43页 |
| 第二章 重要菌根食用菌厚环乳牛肝菌营养成分分析 | 第43-46页 |
| 2.1 供试材料 | 第43页 |
| 2.2 研究方法 | 第43页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第43-46页 |
| 第三章 重要菌根食用菌厚环乳牛肝菌水提物急性毒理实验 | 第46-49页 |
| 3.1 供试材料及试剂 | 第46页 |
| 3.2 研究方法 | 第46-47页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第47-49页 |
| 结论 | 第49-51页 |
| 1.1 结论 | 第49-50页 |
| 1.2 展望 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-58页 |
| 图版 | 第58-79页 |
| 电镜照片 | 第79-82页 |
| 彩版 | 第82-86页 |
| 营养成分质检报告 | 第86-89页 |
| 作者简介 | 第89-90页 |
| 致谢 | 第90页 |