| 目录 | 第6-9页 |
| 致谢 | 第9-10页 |
| 中文摘要 | 第10-15页 |
| Abstract | 第15-20页 |
| 第一章 综述：鱼类对植物蛋白原料的利用及限制因素 | 第21-45页 |
| 1.1 寻求鱼粉替代蛋白源的必要性 | 第21-22页 |
| 1.2 鱼粉替代研究的概况 | 第22-27页 |
| 1.3 鱼粉替代研究存在的问题 | 第27-28页 |
| 1.4 大豆蛋白的研究概况 | 第28-33页 |
| 1.4.1 大豆蛋白的特性 | 第28-29页 |
| 1.4.2 抗营养因子的研究概况 | 第29-33页 |
| 1.5 提高大豆蛋白利用效率的途径 | 第33-42页 |
| 1.5.1 抗营养因子的钝化 | 第33-35页 |
| 1.5.2 微量营养素的补充 | 第35-42页 |
| 1.6 养殖废物污染 | 第42页 |
| 1.7 卵形鲳鲹的研究现状 | 第42-43页 |
| 1.8 研究目的意义 | 第43页 |
| 1.9 研究内容、主要技术路线 | 第43-45页 |
| 1.9.1 主要研究内容 | 第43-44页 |
| 1.9.2 主要技术路线 | 第44-45页 |
| 第二章 投饲频率对卵形鲳鲹生长、食物利用、鱼体组成及废物排放的影响 | 第45-57页 |
| 1 材料与方法 | 第46-48页 |
| 1.1 实验饲料与投饲频率 | 第46页 |
| 1.2 实验鱼、实验网箱和实验过程饲养 | 第46页 |
| 1.3 化学分析 | 第46-47页 |
| 1.4 数据计算和统计分析 | 第47-48页 |
| 2 结果 | 第48-49页 |
| 2.1 投饲频率对卵形鲳鲹摄食、生长和饲料利用的影响 | 第48页 |
| 2.2 投饲频率对卵形鲳鲹鱼体组成的影响 | 第48页 |
| 2.3 投饲频率对卵形鲳鲹废物排放的影响 | 第48页 |
| 2.4 饵料类型对卵形鲳鲹摄食、生长、饲料利用、鱼体组成及废物排放的影响 | 第48-49页 |
| 3 讨论 | 第49-57页 |
| 第三章 γ-射线辐照对卵形鲳鲹利用豆粕作为鱼粉替代物的影响 | 第57-72页 |
| 1 材料与方法 | 第58-59页 |
| 1.1 饲料原料和实验饲料 | 第58页 |
| 1.2 实验鱼、实验网箱、饲养过程和取样 | 第58-59页 |
| 1.3 化学分析 | 第59页 |
| 1.4 鱼粉和豆粕样品的蛋白亚基 | 第59页 |
| 1.5 数据计算和统计分析 | 第59页 |
| 2 结果 | 第59-60页 |
| 2.1 不同剂量辐照的豆粕对卵形鲳鲹摄食、生长、食物利用、鱼体组成及废物排放的影响 | 第59-60页 |
| 2.2 投喂饲料C和R15对卵形鲳鲹摄食、生长、食物利用、鱼体组成及废物排放的比较 | 第60页 |
| 2.3 鱼粉和不同剂量辐照下豆粕的蛋白亚基和氨基酸组成 | 第60页 |
| 3 讨论 | 第60-72页 |
| 第四章 饲料中添加牛磺酸和硒酵母对卵形鲳鲹利用大豆浓缩蛋白的影响 | 第72-110页 |
| 第一节 饲料中添加牛磺酸对卵形鲳鲹利用大豆浓缩蛋白的影响 | 第72-88页 |
| 1 材料与方法 | 第73-74页 |
| 1.1 饲料原料和实验饲料 | 第73页 |
| 1.2 实验鱼、网箱和饲养管理 | 第73-74页 |
| 1.3 化学分析 | 第74页 |
| 1.4 数据计算和统计分析 | 第74页 |
| 2 结果 | 第74-75页 |
| 2.1 实验Ⅰ | 第74-75页 |
| 2.2 实验Ⅱ | 第75页 |
| 3 讨论 | 第75-88页 |
| 第二节 饲料中添加硒酵母对卵形鲳鲹利用大豆浓缩蛋白的影响 | 第88-98页 |
| 1 材料与方法 | 第89-90页 |
| 1.1 饲料原料和实验饲料 | 第89页 |
| 1.2 饲养实验 | 第89页 |
| 1.3 化学分析 | 第89-90页 |
| 1.4 数据计算和统计分析 | 第90页 |
| 2 结果 | 第90-91页 |
| 2.1 生长和饲料利用 | 第90页 |
| 2.2 鱼体组成 | 第90-91页 |
| 2.3 废物排放 | 第91页 |
| 3 讨论 | 第91-98页 |
| 第三节 饲料中联合添加牛磺酸和硒酵母对卵形鲳鲹利用大豆浓缩蛋白的影响 | 第98-110页 |
| 1 材料与方法 | 第98-100页 |
| 1.1 饲料原料和实验饲料 | 第98-99页 |
| 1.2 实验鱼、实验网箱、饲养过程和取样 | 第99页 |
| 1.3 化学分析 | 第99-100页 |
| 1.4 数据计算和统计分析 | 第100页 |
| 2 结果 | 第100-101页 |
| 2.1 添加剂对卵形鲳鲹摄食、生长、食物利用、鱼体组成及废物排放的影响 | 第100-101页 |
| 2.2 鱼粉水平对卵形鲳鲹摄食、生长、食物利用、鱼体组成以及废物排放的影响 | 第101页 |
| 2.3 对照组C和R80+TSe对卵形鲳鲹摄食、生长、食物利用、鱼体组成及废物排放的比较 | 第101页 |
| 3 讨论 | 第101-110页 |
| 第五章 γ-射线辐照灭活豆粕和大豆浓缩蛋白中抗营养因子的比较 | 第110-124页 |
| 1 材料与方法 | 第111-112页 |
| 1.1 饲料原料和实验饲料 | 第111页 |
| 1.2 实验鱼、实验网箱、饲养过程和取样 | 第111-112页 |
| 1.3 化学分析 | 第112页 |
| 1.4 鱼粉和豆粕样品的蛋白亚基 | 第112页 |
| 1.5 数据计算和统计分析 | 第112页 |
| 2 结果 | 第112-113页 |
| 2.1 实验饲料对卵形鲳鲹摄食、生长、饲料利用、鱼体组成及废物排放的影响 | 第112-113页 |
| 2.2 鱼粉、豆粕、辐照豆粕、大豆浓缩蛋白以及辐照大豆浓缩蛋白的蛋白亚基和氨基酸组成 | 第113页 |
| 3 讨论 | 第113-124页 |
| 第六章 γ-射线辐照后添加复合微量营养素对卵形鲳鲹利用豆粕的影响 | 第124-135页 |
| 1 材料与方法 | 第124-126页 |
| 1.1 饲料原料和实验饲料 | 第124-125页 |
| 1.2 实验鱼、实验网箱、饲养过程和取样 | 第125页 |
| 1.3 化学分析 | 第125页 |
| 1.4 数据计算和统计分析 | 第125-126页 |
| 2 结果 | 第126-127页 |
| 2.1 实验饲料对卵形鲳鲹摄食、生长、饲料利用、鱼体组成及废物排放的影响 | 第126页 |
| 2.2 对照组C和实验组SBM60+A之间摄食、生长、饲料利用、鱼体组成及废物排放的比较 | 第126-127页 |
| 3 讨论 | 第127-135页 |
| 第七章 γ-射线辐照后联合添加复合微量营养素和复合预混物对卵形鲳鲹利用豆粕作为鱼粉替代物的影响 | 第135-149页 |
| 1 材料与方法 | 第136-137页 |
| 1.1 饲料原料和实验饲料 | 第136页 |
| 1.2 实验鱼、实验网箱、饲养过程和取样 | 第136-137页 |
| 1.3 化学分析 | 第137页 |
| 1.4 数据计算和统计分析 | 第137页 |
| 2 结果 | 第137-138页 |
| 2.1 实验饲料对卵形鲳鲹摄食、生长、饲料利用、鱼体组成及废物排放的影响 | 第137-138页 |
| 2.2 饵料类型对卵形鲳鲹摄食、生长、饲料利用、鱼体组成及废物排放的影响 | 第138页 |
| 3 讨论 | 第138-149页 |
| 研究小结、创新点及展望 | 第149-151页 |
| 研究小结 | 第149页 |
| 创新点 | 第149-150页 |
| 研究展望 | 第150-151页 |
| 博士期间发表论文 | 第151-152页 |
| 参考文献 | 第152-182页 |
