| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 英文缩略表 | 第8-12页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-22页 |
| ·动物育种的研究进展 | 第12页 |
| ·中国地方鸡选育进展 | 第12-13页 |
| ·饲料转化效率研究进展 | 第13-17页 |
| ·地方鸡饲料转化效率研究 | 第13页 |
| ·饲料转化效率的遗传参数估计 | 第13页 |
| ·残差采食量的相关研究进展 | 第13-14页 |
| ·饲料转化效率候选基因研究进展 | 第14-17页 |
| ·脂肪沉积相关性状研究进展 | 第17-19页 |
| ·肌内脂肪作为风味物质的研究进展 | 第17页 |
| ·畜禽脂肪沉积相关性状遗传参数估计 | 第17-18页 |
| ·畜禽脂肪沉积相关性状候选基因研究进展 | 第18-19页 |
| ·遗传参数估计方法 | 第19-20页 |
| ·MALDI-TOF-MS（质谱）检测技术 | 第20-21页 |
| ·MALDI-TOF MS 核酸检测原理 | 第20-21页 |
| ·核酸质谱技术应用 | 第21页 |
| ·本研究的目的意义和主要内容 | 第21-22页 |
| 第二章 北京油鸡饲料转化效率与脂肪沉积相关性状的遗传参数估计 | 第22-37页 |
| ·材料和方法 | 第22-24页 |
| ·试验动物 | 第22页 |
| ·试验日粮 | 第22页 |
| ·试验设计与饲养管理 | 第22页 |
| ·样品采集 | 第22-23页 |
| ·测定指标 | 第23页 |
| ·数据处理和统计方法 | 第23页 |
| ·试验仪器与试剂 | 第23-24页 |
| ·结果与分析 | 第24-33页 |
| ·残差采食量的计算 | 第24页 |
| ·鸡肉风味物质的遗传选择对北京油鸡公鸡饲料转化率及生产性状的影响 | 第24-29页 |
| ·北京油鸡饲料转化率与脂肪沉积相关性状的遗传参数的估计 | 第29-33页 |
| ·讨论 | 第33-36页 |
| ·鸡肉风味性状的遗传选育效果 | 第33页 |
| ·鸡肉风味物质的遗传选择对饲料报酬的影响 | 第33页 |
| ·鸡肉风味物质的选择对胴体性状的影响 | 第33-34页 |
| ·北京油鸡公鸡饲料转化率的拐点 | 第34页 |
| ·饲料转化率遗传力 | 第34页 |
| ·残差采食量作为辅助方法测定饲料转化效率 | 第34-35页 |
| ·饲料转化率以及IMF 与脂肪性状的相关 | 第35页 |
| ·饲料转化率以及IMF 与生长性状的关系 | 第35页 |
| ·饲料转化效率和IMF 与性成熟的关系 | 第35-36页 |
| ·本章小结 | 第36-37页 |
| 第三章 北京油鸡饲料转化效率与脂肪沉积相关性状的相关候选基因的研究 | 第37-58页 |
| ·材料与方法 | 第37-41页 |
| ·试验血样和样品采集 | 第37页 |
| ·主要仪器设备和试剂 | 第37页 |
| ·DNA 提取 | 第37-38页 |
| ·引物设计和PCR 扩增 | 第38-39页 |
| ·SNP 分型和单倍型分析 | 第39页 |
| ·数据统计与分析 | 第39-41页 |
| ·结果与分析 | 第41-56页 |
| ·PCR 扩增结果及SNP 检测 | 第41-42页 |
| ·基因单位点不同基因型与性状关联分析 | 第42-47页 |
| ·单倍型和单倍型组合频率 | 第47-48页 |
| ·单倍型组合与性状的关联分析 | 第48-56页 |
| ·讨论 | 第56-57页 |
| ·GHSR 基因多态性与鸡饲料转化率以及脂肪沉积相关性状的关联分析 | 第56页 |
| ·LEPR 基因多态性与鸡饲料转化率以及脂肪沉积相关性状的关联分析 | 第56-57页 |
| ·本章小结 | 第57-58页 |
| 第四章 全文结论 | 第58-59页 |
| ·主要结论 | 第58页 |
| ·主要创新点 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |
| 作者简历 | 第67页 |
