| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 前言 | 第13-17页 |
| 参考文献 | 第15-17页 |
| 第一章 N-硬脂酰酪氨酸二钾盐制备 | 第17-29页 |
| 材料与方法 | 第19-23页 |
| 1 实验材料 | 第19页 |
| 2 实验方法 | 第19-23页 |
| 结果 | 第23-26页 |
| 1 N-硬脂酰酪氨酸二钾盐制备 | 第23-24页 |
| 2 N-硬脂酰酪氨酸二钾盐纯度分析 | 第24-26页 |
| 讨论 | 第26-27页 |
| 参考文献 | 第27-29页 |
| 第二章 N-硬脂酰酪氨酸二钾盐的减肥活性 | 第29-55页 |
| 材料与方法 | 第31-38页 |
| 1 实验材料 | 第31-32页 |
| 2 实验方法 | 第32-38页 |
| 结果 | 第38-50页 |
| 1 小鼠营养性肥胖模型评估 | 第38-40页 |
| 2 N-硬脂酰酪氨酸二钾盐对肥胖小鼠生长参数的影响 | 第40-43页 |
| 3 腹腔脂肪量及肝脏脏器系数 | 第43-46页 |
| 4 脂肪及肝脏组织病理学观察 | 第46-50页 |
| 讨论 | 第50-52页 |
| 参考文献 | 第52-55页 |
| 第三章 N-硬脂酰酪氨酸二钾盐对肥胖小鼠生化指标的影响 | 第55-85页 |
| 材料与方法 | 第57-67页 |
| 1 实验材料 | 第57-58页 |
| 2 实验方法 | 第58-67页 |
| 结果 | 第67-79页 |
| 1 N-硬脂酰酪氨酸二钾盐对糖脂代谢相关指标的影响 | 第67-69页 |
| 2 N-硬脂酰酪氨酸二钾盐对游离脂肪酸及脂联素的影响 | 第69-71页 |
| 3 N-硬脂酰酪氨酸二钾盐对食欲因子的影响 | 第71-72页 |
| 4 N-硬脂酰酪氨酸二钾盐对瘦素的影响 | 第72-73页 |
| 5 N-硬脂酰酪氨酸二钾盐对脑源性神经营养因子的影响 | 第73-74页 |
| 6 N-硬脂酰酪氨酸二钾盐的安全性 | 第74-76页 |
| 7 N-硬脂酰酪氨酸二钾盐对肝脏炎症因子的影响 | 第76-79页 |
| 讨论 | 第79-81页 |
| 参考文献 | 第81-85页 |
| 第四章 N-硬脂酰酪氨酸二钾盐对脂肪吸收及代谢的影响 | 第85-102页 |
| 材料与方法 | 第87-93页 |
| 1 实验材料 | 第87-88页 |
| 2 实验方法 | 第88-93页 |
| 结果 | 第93-97页 |
| 1 N-硬脂酰酪氨酸二钾盐对十二指肠胰脂肪酶活力的影响 | 第93-94页 |
| 2 N-硬脂酰酪氨酸二钾盐对β-氧化及脂肪合成的影响 | 第94-97页 |
| 讨论 | 第97-99页 |
| 参考文献 | 第99-102页 |
| 结论 | 第102-103页 |
| 硕士在学期间发表的论文及申请的专利 | 第103-104页 |
| 致谢 | 第104-105页 |
| 综述 | 第105页 |
