| 摘要 | 第5-7页 |
| ABSTRACT | 第7-8页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-17页 |
| 1.1 乙烯在成熟软化中的作用 | 第11-12页 |
| 1.2 细胞壁代谢酶在成熟软化中的作用 | 第12-13页 |
| 1.2.1 聚半乳糖酸酶（PG） | 第12-13页 |
| 1.2.2 果胶甲酯酶（PME） | 第13页 |
| 1.2.3 扩展蛋白（EXP） | 第13页 |
| 1.3 N-聚糖加工酶在成熟软化中的作用 | 第13-14页 |
| 1.4 转录因子在成熟软化中的作用 | 第14-15页 |
| 1.5 研究的目的意义 | 第15-17页 |
| 第二章 沙红与秦王果实采后乙烯合成及软化相关基因表达的差异 | 第17-28页 |
| 2.1 材料与方法 | 第17-19页 |
| 2.1.1 试验材料 | 第17页 |
| 2.1.2 试验方法 | 第17-19页 |
| 2.2 主要仪器和试剂 | 第19页 |
| 2.2.1 主要仪器 | 第19页 |
| 2.2.2 主要试剂 | 第19页 |
| 2.3 结果与分析 | 第19-25页 |
| 2.3.1 果实硬度与乙烯释放速率 | 第19-20页 |
| 2.3.2 PpACO1和PpACS1的表达 | 第20-22页 |
| 2.3.3 细胞壁代谢相关基因的表达 | 第22-23页 |
| 2.3.4 N-聚糖加工酶 α-Man和 β-hex基因的表达 | 第23-25页 |
| 2.4 讨论 | 第25-28页 |
| 第三章 ACS基因家族在桃果实生长发育及成熟衰老中的表达分析 | 第28-39页 |
| 3.1 材料与方法 | 第28-29页 |
| 3.1.1 试验材料 | 第28页 |
| 3.1.2 试验方法 | 第28-29页 |
| 3.2 主要仪器和试剂 | 第29-30页 |
| 3.2.1 主要仪器 | 第29页 |
| 3.2.2 主要试剂 | 第29-30页 |
| 3.3 结果与分析 | 第30-36页 |
| 3.3.1 京春果实生长发育曲线 | 第30页 |
| 3.3.2 京春果实的乙烯释放速率 | 第30-31页 |
| 3.3.3 京春采后成熟过程中果实硬度的变化 | 第31-32页 |
| 3.3.4 ACS基因家族成员推导的氨基酸序列及同源性分析 | 第32-33页 |
| 3.3.5 ACS基因家族在京春果实生长发育及成熟衰老中的表达 | 第33-35页 |
| 3.3.6 ACS基因家族在沙红和秦王果实成熟衰老中的表达 | 第35-36页 |
| 3.4 讨论 | 第36-39页 |
| 第四章 结论 | 第39-40页 |
| 参考文献 | 第40-46页 |
| 致谢 | 第46-47页 |
| 作者简介 | 第47页 |
