| 摘要 | 第6-7页 |
| Abstract | 第7页 |
| 1. 前言 | 第8-26页 |
| 1.1 聚γ-谷氨酸的性质和应用 | 第8页 |
| 1.2 聚γ-谷氨酸的微生物合成 | 第8-13页 |
| 1.2.1 聚γ-谷氨酸的产生菌株 | 第8-9页 |
| 1.2.2 提高聚γ-谷氨酸产量的研究 | 第9-10页 |
| 1.2.3 聚γ-谷氨酸合成的分子机制研究 | 第10-13页 |
| 1.3 蛋白质组学简介 | 第13-17页 |
| 1.3.1 蛋白质组学技术发展 | 第13-14页 |
| 1.3.2 iTRAQ技术简介 | 第14-15页 |
| 1.3.3 蛋白质组学在微生物中的应用 | 第15-17页 |
| 1.4 地衣芽胞杆菌的蛋白质组学研究进展 | 第17-22页 |
| 1.4.1 地衣芽胞杆菌在营养匮乏下的蛋白质组学研究进展 | 第17-19页 |
| 1.4.2 地衣芽胞杆菌在环境压力下的蛋白质组学研究进展 | 第19-22页 |
| 1.5 硝酸盐生理作用研究 | 第22-25页 |
| 1.5.1 硝酸盐的生理作用 | 第22-23页 |
| 1.5.2 硝酸盐的分子作用机制 | 第23-24页 |
| 1.5.3 硝酸盐影响细胞代谢的组学研究 | 第24-25页 |
| 1.6 研究目的与意义 | 第25-26页 |
| 2. 材料与方法 | 第26-32页 |
| 2.1 实验材料 | 第26-27页 |
| 2.1.1 菌株 | 第26页 |
| 2.1.2 培养基 | 第26页 |
| 2.1.3 培养条件 | 第26页 |
| 2.1.4 主要试剂 | 第26-27页 |
| 2.1.5 主要仪器 | 第27页 |
| 2.1.6 主要缓冲液配方 | 第27页 |
| 2.2 实验方法 | 第27-32页 |
| 2.2.1 γ-PGA浓度检测 | 第27-28页 |
| 2.2.2 残留葡萄糖和谷氨酸含量的检测 | 第28页 |
| 2.2.3 硝酸钠和亚硝酸钠浓度的测定 | 第28页 |
| 2.2.4 胞质蛋白与膜蛋白提取 | 第28-29页 |
| 2.2.5 蛋白样品定量 | 第29页 |
| 2.2.6 iTRAQ检测蛋白 | 第29-31页 |
| 2.2.7 标准生物信息分析 | 第31页 |
| 2.2.8 胞内代谢物的检测 | 第31-32页 |
| 2.2.9 数据处理方法 | 第32页 |
| 3. 结果与讨论 | 第32-65页 |
| 3.1 取样时间的确定 | 第32-34页 |
| 3.2 蛋白质的提取和检验 | 第34-35页 |
| 3.3 地衣芽胞杆菌WX-02在添加和不添加硝酸钠条件下的蛋白质组学分析 | 第35-51页 |
| 3.4 硝酸钠对地衣芽胞杆菌WX-02代谢的影响 | 第51-65页 |
| 3.4.1 硝酸钠对碳代谢的影响 | 第51-54页 |
| 3.4.2 硝酸钠对能量代谢的影响 | 第54-58页 |
| 3.4.3 硝酸钠对氨基酸代谢的影响 | 第58-61页 |
| 3.4.4 硝酸钠对调控蛋白的影响 | 第61-63页 |
| 3.4.5 硝酸钠对转运蛋白的影响 | 第63页 |
| 3.4.6 硝酸钠对其他生理活动的影响 | 第63-65页 |
| 4. 结论与讨论 | 第65-68页 |
| 4.1 结论 | 第65页 |
| 4.2 讨论 | 第65-68页 |
| 参考文献 | 第68-76页 |
| 致谢 | 第76-77页 |
| 在读期间发表论文 | 第77页 |
