山西省农产品加工产业发展能力研究
| 摘要 | 第6-7页 |
| 1 绪论 | 第7-13页 |
| 1.1 研究背景及研究意义 | 第7-8页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第7页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第7-8页 |
| 1.2 研究内容和方法 | 第8-9页 |
| 1.2.1 研究内容 | 第8页 |
| 1.2.2 研究方法 | 第8-9页 |
| 1.3 国内外研究动态 | 第9-13页 |
| 1.3.1 国内研究 | 第9-11页 |
| 1.3.2 国外研究 | 第11-13页 |
| 1.3.3 国内外研究评述 | 第13页 |
| 1.4 创新与不足 | 第13页 |
| 1.4.1 论文的创新点 | 第13页 |
| 1.4.2 论文的不足 | 第13页 |
| 2 概念说明和理论介绍 | 第13-17页 |
| 2.1 相关概念与分类 | 第13-15页 |
| 2.1.1 相关概念说明 | 第14-15页 |
| 2.1.2 农产品加工产业的分类 | 第15页 |
| 2.2 农产品加工产业的特征 | 第15-16页 |
| 2.2.1 对原材料的依赖性强 | 第15页 |
| 2.2.2 经济效益和社会效益高 | 第15-16页 |
| 2.2.3 环境效益低 | 第16页 |
| 2.3 发展农产品加工产业的相关理论 | 第16-17页 |
| 2.3.1 增长极理论 | 第16页 |
| 2.3.2 不平衡增长理论 | 第16-17页 |
| 2.3.3 优先发展主导产业部门理论 | 第17页 |
| 2.3.4 新经济增长理论 | 第17页 |
| 3 山西省农产品加工产业现状 | 第17-35页 |
| 3.1 产业发展趋势 | 第17-19页 |
| 3.2 产业发展基础 | 第19-35页 |
| 3.2.1 单位数量分布 | 第19-21页 |
| 3.2.2 从业人员分布 | 第21-23页 |
| 3.2.3 经济效益状况 | 第23-26页 |
| 3.2.4 行业资产结构 | 第26-31页 |
| 3.2.5 产值规模 | 第31-33页 |
| 3.2.6 能源消耗结构 | 第33-35页 |
| 4 山西省农产品加工产业发展能力分析 | 第35-45页 |
| 4.1 综合发展能力分析 | 第35-39页 |
| 4.1.1 指标体系的构建 | 第35-38页 |
| 4.1.2 评价结果及分析 | 第38-39页 |
| 4.2 基于数据包络(DEA)的生产效率分析 | 第39-42页 |
| 4.2.1 指标选取及数据说明 | 第39-41页 |
| 4.2.2 评价结果及分析 | 第41-42页 |
| 4.3 产业发展面临的问题 | 第42-45页 |
| 4.3.1 产业竞争力不足 | 第43页 |
| 4.3.2 产业专门化程度低 | 第43-44页 |
| 4.3.3 资金使用率低 | 第44页 |
| 4.3.4 生产效率不高 | 第44-45页 |
| 5 提高山西省农产品加工产业发展能力的对策与建议 | 第45-50页 |
| 5.1 努力提高整个产业的竞争能力 | 第45-46页 |
| 5.1.1 强化品牌效应 | 第45页 |
| 5.1.2 发展特色农产品加工业 | 第45-46页 |
| 5.2 提高产业专门化率 | 第46页 |
| 5.2.1 强化龙头企业的带动能力 | 第46页 |
| 5.2.2 进一步壮大产业集群 | 第46页 |
| 5.3 提高资金的使用率 | 第46-47页 |
| 5.3.1 拓宽资金来源的渠道 | 第46-47页 |
| 5.3.2 加强资金的管理与控制 | 第47页 |
| 5.4 提高产业生产效率 | 第47-50页 |
| 5.4.1 不断鼓励科技创新 | 第47-48页 |
| 5.4.2 加快科技成果的转化 | 第48页 |
| 5.4.3 通过延长产业链条提高产品附加值 | 第48-50页 |
| 参考文献 | 第50-52页 |
| Abstract | 第52页 |
| 致谢 | 第54页 |
