| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-13页 |
| 第一章 绪论 | 第13-26页 |
| ·酶解技术及其研究进展 | 第13-17页 |
| ·复合酶技术 | 第13页 |
| ·酶固定化技术 | 第13-16页 |
| ·固定化酶的特点 | 第14-15页 |
| ·酶的固定化方法及制备原则 | 第15-16页 |
| ·酶膜耦合技术 | 第16-17页 |
| ·酶膜反应器的特点 | 第16-17页 |
| ·海洋源脂肪酸提取技术研究进展 | 第17-20页 |
| ·海洋源脂肪酸概述 | 第17-18页 |
| ·海洋源脂肪酸的提取分离方法 | 第18-20页 |
| ·金枪鱼油提取研究进展 | 第19-20页 |
| ·南极磷虾油提取研究进展 | 第20页 |
| ·肝素提取技术研究进展 | 第20-23页 |
| ·肝素概述 | 第20-21页 |
| ·肝素的生物学功能 | 第21页 |
| ·肝素提取技术研究 | 第21-23页 |
| ·盐析法提取 | 第22页 |
| ·超声波法提取 | 第22页 |
| ·酶解法提取 | 第22-23页 |
| ·本课题立题依据与意义及研究内容 | 第23-26页 |
| ·立题依据及研究意义 | 第23页 |
| ·研究内容 | 第23-26页 |
| 第二章 酶解法提取金枪鱼肝油工艺研究 | 第26-38页 |
| ·引言 | 第26页 |
| ·实验材料仪器 | 第26-27页 |
| ·实验材料 | 第26页 |
| ·实验仪器 | 第26-27页 |
| ·实验方法 | 第27-28页 |
| ·不同方法提取效果比较 | 第27页 |
| ·酶解法提取金枪鱼肝油工艺优化 | 第27页 |
| ·鱼油脂肪酸成份检测 | 第27-28页 |
| ·气相色谱分析 | 第28页 |
| ·实验结果与分析 | 第28-37页 |
| ·不同提取方法提取效果比较 | 第28-29页 |
| ·单因素实验 | 第29-33页 |
| ·料液比对提取效果的影响 | 第29-30页 |
| ·pH对提取效果的影响 | 第30-31页 |
| ·酶解时间对提取效果的影响 | 第31页 |
| ·酶解温度对提取效果的影响 | 第31-32页 |
| ·加酶量对提取效果的影响 | 第32-33页 |
| ·响应面实验 | 第33-36页 |
| ·验证试验 | 第36-37页 |
| ·本章小结 | 第37-38页 |
| 第三章 蛋白酶与自溶酶复合酶解制备南极磷虾油工艺研究 | 第38-47页 |
| ·引言 | 第38页 |
| ·实验材料与仪器 | 第38-39页 |
| ·实验材料 | 第38页 |
| ·实验仪器 | 第38-39页 |
| ·实验方法 | 第39-40页 |
| ·提取溶剂的选择 | 第39页 |
| ·不同处理提取效果比较 | 第39页 |
| ·虾油提取工艺优化 | 第39-40页 |
| ·南极磷虾油脂肪酸成分检测 | 第40页 |
| ·实验结果与分析 | 第40-46页 |
| ·不同溶剂对提取效果的影响 | 第40页 |
| ·不同处理提取效果比较 | 第40-41页 |
| ·单因素实验 | 第41-44页 |
| ·酶解温度对提取效果的影响 | 第41-42页 |
| ·料液比对提取效果的影响 | 第42页 |
| ·加酶质量分数对提取效果的影响 | 第42-43页 |
| ·酶解时间对提取效果的影响 | 第43-44页 |
| ·pH对提取效果的影响 | 第44页 |
| ·正交实验 | 第44-46页 |
| ·验证实验 | 第46页 |
| ·本章小结 | 第46-47页 |
| 第四章 固定化酶制备肝素钠工艺研究 | 第47-67页 |
| ·引言 | 第47-48页 |
| ·实验材料与仪器 | 第48页 |
| ·实验材料 | 第48页 |
| ·实验仪器 | 第48页 |
| ·实验方法 | 第48-50页 |
| ·胰蛋白酶的固定化 | 第48页 |
| ·肝素的提取 | 第48页 |
| ·酶活力测定 | 第48-49页 |
| ·固定化酶参数分析 | 第49页 |
| ·肝素效价的测定 | 第49-50页 |
| ·实验结果与分析 | 第50-66页 |
| ·酶的固定化 | 第50-53页 |
| ·固定化材料及时间的选择 | 第50-51页 |
| ·固定化温度的选择 | 第51页 |
| ·加酶量的选择 | 第51-52页 |
| ·固定化酶与游离酶pH稳定性比较 | 第52-53页 |
| ·固定化酶与游离酶温度稳定性比较 | 第53页 |
| ·固定化胰蛋白酶制备肝素工艺研究 | 第53-56页 |
| ·酶解时间对提取效果的影响 | 第53-54页 |
| ·pH对提取效果的影响 | 第54页 |
| ·料液比对提取效果的影响 | 第54-55页 |
| ·酶解温度对提取效果的影响 | 第55-56页 |
| ·加酶量对提取效果的影响 | 第56页 |
| ·游离胰蛋白酶制备肝素工艺研究 | 第56-60页 |
| ·酶解时间对提取效果的影响 | 第56-57页 |
| ·pH对提取效果的影响 | 第57-58页 |
| ·料液比对提取效果的影响 | 第58页 |
| ·酶解温度对提取效果的影响 | 第58-59页 |
| ·加酶量对提取效果的影响 | 第59-60页 |
| ·响应面法优化固定化酶肝素提取的工艺 | 第60-65页 |
| ·响应面分析 | 第62-65页 |
| ·最佳条件的确定及验证试验 | 第65页 |
| ·固定化酶的重复利用实验 | 第65-66页 |
| ·本章小结 | 第66-67页 |
| 第五章 结论与展望 | 第67-69页 |
| 参考文献 | 第69-77页 |
| 致谢 | 第77-78页 |
| 攻读学位期间参加的科研项目和成果 | 第78页 |