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基于色彩心理学的快餐店空间色彩设计研究

摘要第1-7页
Abstract第7-11页
主要符号表第11-12页
第1章 绪论第12-18页
   ·课题的研究背景第12-13页
   ·课题的研究意义第13-14页
     ·理论意义第13页
     ·实践意义第13-14页
   ·课题的研究方法第14-15页
     ·文献检索和问卷调查法第14-15页
     ·实地调研法第15页
     ·案例分析研究法第15页
     ·实践探索法第15页
   ·课题的写作思路第15-16页
   ·研究内容与论文框架第16-18页
     ·研究内容第16-17页
     ·论文框架第17-18页
第2章 快餐店的色彩设计理论综述第18-31页
   ·快餐与快餐店第18-21页
     ·快餐的概念第18页
     ·快餐店的发展历史第18-19页
     ·快餐店的属性分类与特点第19-21页
   ·色彩心理学的成因与发展第21-26页
     ·色彩心理学的概念第21-23页
     ·色彩心理与色彩情感第23-24页
     ·色彩心理形成的原因第24页
     ·色彩心理学的发展第24-26页
   ·餐饮空间色彩心理表现中的差异性第26-30页
     ·性别年龄与色彩心理的关系第26-27页
     ·色彩心理与社会心理有关系第27页
     ·民族差异与色彩心理的关系第27-29页
     ·环境变量与色彩心理的关系第29-30页
   ·空间色彩设计的相关研究成果第30-31页
第3章 品牌快餐的色彩属性调研与分析第31-40页
   ·调查问卷:消费者对快餐店的空间色彩设计的需求第31-32页
     ·消费人群定位分析第31-32页
     ·消费者评价调查分析第32页
   ·空间要素与其色彩比例差异的语意评价研究第32-36页
     ·心理测评的研究方法第32-33页
     ·快餐店环境的心理感受形容词第33页
     ·空间要素与其色彩比例差异统计分析第33-36页
   ·调查问卷中体现的问题与消费者的期望第36页
   ·国内外快餐店空间色彩与品牌性格的对比分析第36-40页
     ·中式快餐品牌性格与其色彩的关系第36-37页
     ·日式快餐品牌性格与其色彩的关系第37-38页
     ·美式快餐品牌性格与其色彩的关系第38-40页
第4章 基于色彩心理学的快餐店空间色彩设计探索与应用第40-53页
   ·影响快餐店色彩属性的外向因素第40-45页
     ·受众人群因素分析第40页
     ·装饰材料因素分析第40-42页
     ·灯光照明与光影变化因素分析第42-43页
     ·家具与陈设因素分析第43-44页
     ·流行色彩因素分析第44-45页
   ·快餐店消费群体的就餐心理第45-47页
     ·快餐店消费群体的就餐心理第45-46页
     ·以速食为本的快餐空间第46-47页
   ·快餐店空间色彩属性的共性与个性第47-51页
     ·快餐店的空间色彩尺度第47-50页
     ·快餐店空间色彩属性的共性第50页
     ·快餐店空间色彩属性的个性第50-51页
   ·快餐店空间色彩的心理学认知第51-53页
     ·色彩明度与纯度对快餐店就餐心理的影响第51-52页
     ·冷色调与暖色调下的不同就餐心理第52-53页
第5章 快餐店色彩属性的应用规律与发展趋势第53-61页
   ·快餐的企业文化与形象定位第53-54页
   ·快餐店的品牌形象与室内色彩设计的关系第54-57页
     ·快餐店色彩设计对品牌形象的识别作用第54-55页
     ·色彩搭配侧面映射品牌文化第55-57页
   ·快餐店空间色彩属性的应用规律和设计原则第57-58页
   ·快餐店空间色彩属性的未来发展趋势第58-61页
     ·快餐店空间环境的色彩变革第58-60页
     ·市场定位与空间色彩的发展方向第60-61页
结论第61-63页
附录Ⅰ 市场调查问卷第63-65页
附录Ⅱ 毕业设计——色彩在快餐店空间环境设计中的应用第65-70页
参考文献第70-72页
致谢第72-73页
攻读硕士期间发表(含录用)的学术论文第73页

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