| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 缩略语 | 第9-10页 |
| 第一章 前言 | 第10-16页 |
| ·蛋白质营养概述 | 第10-12页 |
| ·蛋白质营养和蛋白质饲料 | 第10页 |
| ·蛋白质需求 | 第10-11页 |
| ·影响蛋白质需求量的因素 | 第11-12页 |
| ·氨基酸定性需求 | 第12页 |
| ·紫花苜蓿 | 第12-13页 |
| ·来源与分布 | 第12页 |
| ·形态 | 第12-13页 |
| ·草鱼 | 第13-14页 |
| ·分类地位及分布 | 第13页 |
| ·生活习性 | 第13页 |
| ·食性 | 第13-14页 |
| ·生长特点 | 第14页 |
| ·繁殖习性 | 第14页 |
| ·抗营养因子概述 | 第14-15页 |
| ·本研究的目的与意义 | 第15-16页 |
| 第二章 材料与方法 | 第16-26页 |
| ·实验材料 | 第16页 |
| ·试剂 | 第16页 |
| ·仪器与设备 | 第16页 |
| ·养殖实验 | 第16-19页 |
| ·实验鱼养殖管理 | 第16-17页 |
| ·实验日粮组成与成分分析 | 第17-19页 |
| ·实验样品采集和分析 | 第19页 |
| ·数据处理和分析 | 第19-20页 |
| ·测定方法 | 第20-26页 |
| ·水分的测定 | 第20页 |
| ·粗纤维的测定 | 第20-22页 |
| ·粗脂肪的测定 | 第22-23页 |
| ·粗蛋白的测定 | 第23-24页 |
| ·灰分的测定 | 第24-26页 |
| 第三章 结果与分析 | 第26-30页 |
| ·试验实验各组鱼的饲料摄食量、生长性能和日粮利用率 | 第26页 |
| ·实验各组鱼的肝脏变化、内脏指数和肠脂指数 | 第26-28页 |
| ·实验各组鱼的鱼体水分、脂肪、蛋白质、灰份含量 | 第28页 |
| ·实验各组鱼的日粮表观消化率、蛋白质消化率和脂肪消化率 | 第28-30页 |
| 第四章 讨论 | 第30-38页 |
| ·降解或消除抗营养因子 | 第30-36页 |
| ·单宁 | 第30-31页 |
| ·皂苷 | 第31-33页 |
| ·植酸 | 第33-36页 |
| ·粗纤维对生长性能和饲料效益的影响 | 第36-37页 |
| ·脂类和糖类对生长性能和饲料效益的影响 | 第37-38页 |
| 第五章 结论 | 第38-39页 |
| 参考文献 | 第39-44页 |
| 致谢 | 第44-45页 |
| 攻读硕士学位期间所发表的论文 | 第45页 |