| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 引言 | 第7-18页 |
| 一、选择本课题的依据与研究意义 | 第7-8页 |
| 二、已有研究文献综述 | 第8-16页 |
| （一） 古代文献记载情况 | 第8-10页 |
| （二） 现代研究概况 | 第10-16页 |
| 三、本文的研究目的 | 第16页 |
| 四、本课题采用的研究方法 | 第16-18页 |
| （一） 已有的研究方法 | 第16页 |
| （二） 本文采用的研究方法 | 第16-18页 |
| 第一章 概述 | 第18-31页 |
| 第一节、对现存明初处州“供用器皿”完整器的调查 | 第18-23页 |
| 一、国内外部分博物馆的藏品 | 第18-19页 |
| 二、知名拍卖公司的拍品 | 第19-20页 |
| 三、民间收藏的明初龙泉官用青瓷 | 第20-23页 |
| 第二节、与明初处州烧造“供用器皿”相关的考古发现 | 第23-27页 |
| 一、龙泉大窑枫洞岩窑址的考古发掘 | 第23-26页 |
| 二、江苏淮安河下古镇大型元明龙泉窑残片“填埋坑”的发现 | 第26页 |
| 三、北京与南京等地城市遗址的考古发现 | 第26-27页 |
| 第三节、安清祖殿与明代郑氏督窑官 | 第27-30页 |
| 一、安清祖殿中明清横梁的墨书铭文 | 第27-28页 |
| 二、郑氏督窑官 | 第28-30页 |
| 小结 | 第30-31页 |
| 第二章 明初龙泉官用青瓷器形的特点 | 第31-48页 |
| 第一节、体型硕大饱满 | 第31-37页 |
| 一、对所选标本有关数据的测量与分析 | 第31-33页 |
| 二、体型饱满与器物轮廓线的“外拓” | 第33-34页 |
| 三、决定明初龙泉窑官用青瓷体型的三个重要因素 | 第34-37页 |
| （一） 元代中晚期龙泉窑大型器皿的烧制风格 | 第34-35页 |
| （二） 伊斯兰民族的饮食习惯 | 第35-36页 |
| （三） 明初的祭祀制度 | 第36-37页 |
| 第二节、器壁厚重精致 | 第37-42页 |
| 一、对前面已选标本器壁厚度的测量与分析 | 第37-38页 |
| 二、器壁精致与官窑器的烧制标准 | 第38-40页 |
| 三、工艺因素对器壁成型的直接作用 | 第40-42页 |
| 第三节、整体端正合制 | 第42-47页 |
| 一、对于“端正合制”的史料分析 | 第42页 |
| 三、对于古文献记载“定夺样制”的考证 | 第42-47页 |
| 小结 | 第47-48页 |
| 第三章 明初龙泉官用青瓷的纹饰 | 第48-56页 |
| 第一节、刻花工艺 | 第48-50页 |
| 一、宋代至明初龙泉窑刻花工艺发展的主要脉络 | 第48页 |
| 二、明初龙泉官用青瓷刻花工艺的特点 | 第48-50页 |
| （一） 刻工娴熟，刀法流畅 | 第48-49页 |
| （二） 刻花与上釉相融于一体 | 第49-50页 |
| 第二节、纹饰的主要种类 | 第50-54页 |
| 一、五爪龙纹 | 第50-51页 |
| 二、植物花卉纹 | 第51-52页 |
| 三、决定明初龙泉官用青瓷纹饰的几个因素 | 第52-54页 |
| （一） 宫廷的审美风尚 | 第52页 |
| （二） 伊斯兰民族的生活习俗与审美特点 | 第52-54页 |
| 第三节、纹饰的设计与分布 | 第54-56页 |
| 一、主题纹饰与辅助纹饰的结合 | 第54-55页 |
| 二、以不同手法来表现同一主题纹饰 | 第55页 |
| 三、结合具体器形配饰辅助图案 | 第55-56页 |
| 第四章 结论 | 第56-57页 |
| 注释 | 第57-59页 |
| 参考文献 | 第59-66页 |
| 附表 | 第66-88页 |
| 图版 | 第88-99页 |
| 致谢 | 第99页 |