| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-11页 |
| 第1章 文献综述 | 第11-23页 |
| ·生物能源开发利用的背景及意义 | 第11页 |
| ·燃料乙醇研究进展 | 第11-13页 |
| ·超高浓度乙醇发酵 | 第13-15页 |
| ·VHG 乙醇发酵的定义 | 第13页 |
| ·VHG 乙醇的发酵优势 | 第13-14页 |
| ·VHG 乙醇发酵存在的问题 | 第14页 |
| ·VHG 乙醇发酵胁迫条件及菌体耐受性 | 第14-15页 |
| ·电子受体在 VHG 乙醇发酵中的应用 | 第15-18页 |
| ·酵母代谢途径中的电子受体 | 第15-16页 |
| ·乙醛形成的生物途径 | 第16页 |
| ·检测发酵液中乙醛的方法 | 第16-17页 |
| ·外源添加乙醛对乙醇发酵的影响 | 第17-18页 |
| ·酵母菌对环境胁迫的适应性响应 | 第18-20页 |
| ·质膜 ATP 酶在酵母菌中的作用 | 第19页 |
| ·细胞膜脂类在酵母菌中的作用 | 第19-20页 |
| ·自絮凝酵母 SPSC 的特点 | 第20-21页 |
| ·本论文研究思路的确立和意义 | 第21-23页 |
| ·选题的依据和科学意义 | 第21-22页 |
| ·主要研究内容 | 第22-23页 |
| 第2章 VHG 乙醇发酵中乙醛添加策略研究 | 第23-40页 |
| ·前言 | 第23页 |
| ·材料与方法 | 第23-30页 |
| ·仪器 | 第23-24页 |
| ·试剂 | 第24页 |
| ·菌种 | 第24页 |
| ·培养基 | 第24-25页 |
| ·培养方法 | 第25页 |
| ·发酵液中葡萄糖和乙醇浓度的测定 | 第25页 |
| ·菌体生物量的测定 | 第25页 |
| ·发酵参数的计算 | 第25-26页 |
| ·葡萄糖与乙醇标准曲线的绘制 | 第26-28页 |
| ·乙醛浓度的测定 | 第28-29页 |
| ·实验数据处理方法 | 第29-30页 |
| ·结果与讨论 | 第30-38页 |
| ·未添加乙醛条件下 VHG 乙醇发酵进程 | 第30-32页 |
| ·乙醛添加时机及添加方式的确定 | 第32-33页 |
| ·乙醛添加浓度的确定 | 第33-35页 |
| ·最佳乙醛添加条件下的 VHG 乙醇发酵参数 | 第35-38页 |
| ·小结 | 第38-40页 |
| 第3章 乙醛对稳定期酵母细胞膜生理的影响 | 第40-50页 |
| ·前言 | 第40页 |
| ·材料与方法 | 第40-45页 |
| ·菌种与培养基 | 第40页 |
| ·培养方法 | 第40-41页 |
| ·试剂 | 第41-42页 |
| ·仪器 | 第42页 |
| ·酵母质膜 ATP 酶活力的测定 | 第42-43页 |
| ·细胞膜透性系数的测定 | 第43页 |
| ·磷标准曲线的绘制 | 第43-44页 |
| ·实验数据处理方法 | 第44-45页 |
| ·结果与讨论 | 第45-48页 |
| ·乙醛对质膜 ATP 酶活力的影响 | 第45-46页 |
| ·乙醛对细胞膜透性的影响 | 第46-48页 |
| ·小结 | 第48-50页 |
| 第4章 乙醛对稳定期酵母细胞膜组分的影响 | 第50-64页 |
| ·前言 | 第50页 |
| ·材料与方法 | 第50-55页 |
| ·菌种 | 第50页 |
| ·培养基 | 第50页 |
| ·培养方法 | 第50-51页 |
| ·试剂 | 第51-52页 |
| ·仪器 | 第52页 |
| ·细胞膜的分离提取 | 第52-53页 |
| ·细胞膜磷脂脂肪酸组成的分析 | 第53-54页 |
| ·生物膜（细胞整个膜系统）脂肪酸组成的分析 | 第54-55页 |
| ·实验数据处理方法 | 第55页 |
| ·结果与讨论 | 第55-63页 |
| ·气质联用仪定性分析图 | 第55-56页 |
| ·各种脂肪酸甲酯标准曲线的绘制 | 第56-61页 |
| ·生长于添加乙醛与否的菌体细胞膜磷脂脂肪酸组成的差异 | 第61-62页 |
| ·乙醛对生物膜脂肪酸组成的影响 | 第62-63页 |
| ·小结 | 第63-64页 |
| 第5章 总结与展望 | 第64-68页 |
| ·结论 | 第64-65页 |
| ·创新点 | 第65页 |
| ·工作展望 | 第65-68页 |
| 参考文献 | 第68-75页 |
| 致谢 | 第75-77页 |
| 个人简历、在学期间发表的学术论文与研究成果 | 第77页 |