| 中文摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 一、绪论 | 第10-16页 |
| (一) 研究背景 | 第10-11页 |
| (二) 研究意义 | 第11页 |
| 1. 理论意义 | 第11页 |
| 2. 实践意义 | 第11页 |
| (三) 研究综述 | 第11-14页 |
| 1. 国外研究综述 | 第11-12页 |
| 2. 国内研究综述 | 第12-14页 |
| (四) 研究思路与主要内容 | 第14页 |
| 1. 研究思路 | 第14页 |
| 2. 研究的主要内容 | 第14页 |
| (五) 研究方法 | 第14-16页 |
| 1. 文献搜集法 | 第14-15页 |
| 2. 定量分析与定性分析相结合 | 第15页 |
| 3. 理论分析和实证分析相结合 | 第15-16页 |
| 二、粮食安全概述 | 第16-21页 |
| (一) 粮食的概念 | 第16页 |
| 1. 国内传统的粮食概念 | 第16页 |
| 2. 统计部门的粮食概念 | 第16页 |
| 3. 联合国粮农组织的粮食概念 | 第16页 |
| (二) 粮食安全的概念 | 第16-17页 |
| (三) 粮食安全的内容 | 第17-18页 |
| (四) 衡量粮食安全的指标 | 第18-19页 |
| 1. 粮食自给率 | 第18页 |
| 2. 粮食储备水平 | 第18页 |
| 3. 人均粮食占有量 | 第18页 |
| 4. 口粮自给率 | 第18-19页 |
| 5. 粮食价格波动 | 第19页 |
| (五) 供需理论与粮食安全 | 第19-21页 |
| 三、东莞市粮食安全概况 | 第21-30页 |
| (一) 东莞市粮食供求状况分析 | 第21-24页 |
| 1. 东莞市粮食生产情况 | 第21-23页 |
| 2. 东莞市目前粮食消费结构状况 | 第23-24页 |
| 3. 东莞市粮食供求现状 | 第24页 |
| (二) 衡量东莞市的粮食安全状况 | 第24-27页 |
| 1. 粮食自给率低 | 第24页 |
| 2. 粮食储备水平高 | 第24-25页 |
| 3. 人均粮食占有量低 | 第25页 |
| 4. 口粮自给率低 | 第25页 |
| 5. 粮食价格波动 | 第25-27页 |
| (三) 东莞市推进粮食流通产业发展的经验做法 | 第27-30页 |
| 1. 扶持民营粮食企业发展,壮大粮食流通产业主体 | 第27页 |
| 2. 培育粮食专业批发市场,完善粮食流通产业发展节点 | 第27页 |
| 3. 科学规划粮油产业集聚区,推动粮食流通产业跨越发展 | 第27-28页 |
| 4. 推进主食产业化发展,提升粮食流通产业附加值 | 第28页 |
| 5. 深化粮食产销合作,巩固粮食流通产业发展基础 | 第28-30页 |
| 四、影响东莞市粮食安全的因素 | 第30-37页 |
| (一) 粮食生产问题 | 第30-33页 |
| 1. 耕地资源的约束严重制约了粮食生产的自给保障 | 第30-32页 |
| 2. 水资源短缺 | 第32页 |
| 3. 农民的种粮积极性降低 | 第32页 |
| 4. 从事农业的农村劳动力减少 | 第32-33页 |
| (二) 粮食流通问题 | 第33-34页 |
| 1. 粮食储备结构有待优化 | 第33-34页 |
| 2. 粮食流通基础设施有待完善 | 第34页 |
| 3. 粮食流通产业发展需要重视 | 第34页 |
| (三) 粮食消费问题 | 第34-37页 |
| 1. 人口增长是粮食需求总量增长的主要因素 | 第34-35页 |
| 2. 居民收入水平的提高带来粮食间接消费增长较快 | 第35页 |
| 3. 城市化的深入推进 | 第35-37页 |
| 五、国内外确保粮食安全的经验 | 第37-41页 |
| (一) 日本确保粮食安全的经验 | 第37页 |
| (二) 美国确保粮食安全的经验 | 第37-38页 |
| (三) 河南省确保粮食安全的经验 | 第38-39页 |
| (四) 启示 | 第39-41页 |
| 1. 高度重视粮食问题 | 第39页 |
| 2. 提高粮食综合生产能力 | 第39页 |
| 3. 完善粮食储备机制 | 第39页 |
| 4. 健全粮价保护政策 | 第39-40页 |
| 5. 健全粮食安全预警系统 | 第40页 |
| 6. 加强国际粮食贸易 | 第40-41页 |
| 六、保障东莞市粮食安全的对策和建议 | 第41-47页 |
| (一) 着力提高粮食综合生产能力 | 第41-42页 |
| 1. 全面落实稳粮惠农政策 | 第41页 |
| 2. 着力扩大粮食生产空间 | 第41页 |
| 3. 切实改善粮食生产条件 | 第41-42页 |
| 4. 扎实开展粮食生产服务 | 第42页 |
| (二) 加强粮食储备体系建设 | 第42-43页 |
| 1. 加强粮食质量管理 | 第42-43页 |
| 2. 优化粮食储备结构 | 第43页 |
| 3. 加强粮食仓储管理 | 第43页 |
| (三) 完善粮食流通机制 | 第43-45页 |
| 1. 完善价格调控机制 | 第43页 |
| 2. 强化对粮食流通产业发展的政策扶持 | 第43-44页 |
| 3. 加快完善粮食流通基础设施 | 第44页 |
| 4. 发展粮食现代物流 | 第44页 |
| 5. 推动主食产业加快发展 | 第44页 |
| 6. 进一步完善粮食产销合作机制 | 第44-45页 |
| (四) 健全粮食安全预警应急体系 | 第45-46页 |
| 1. 加强粮食统计和粮情监测分析 | 第45页 |
| 2. 建立粮食安全预警系统 | 第45页 |
| 3. 健全粮食安全应急保障机制 | 第45-46页 |
| (五) 加强粮食消费管理 | 第46-47页 |
| 1. 减少储藏、运输、加工等环节的损失 | 第46页 |
| 2. 杜绝餐桌食物浪费 | 第46页 |
| 3. 发展粮食适度加工 | 第46-47页 |
| 结语 | 第47页 |
| 注释 | 第47-51页 |
| 参考文献 | 第51-54页 |
| 致谢 | 第54-55页 |