| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 目录 | 第7-11页 |
| 第一章 绪论 | 第11-22页 |
| ·果胶多糖概述 | 第11-15页 |
| ·果胶多糖结构单元 | 第11-13页 |
| ·果胶大分子结构模型 | 第13-14页 |
| ·果胶多糖分子交叉连接形成果胶网络 | 第14-15页 |
| ·果胶多糖的理化特性 | 第15-16页 |
| ·果胶多糖的提取方法 | 第16-19页 |
| ·沸水提取法 | 第16页 |
| ·醇沉淀法 | 第16页 |
| ·盐析法 | 第16-17页 |
| ·酸提取法 | 第17页 |
| ·离子交换树脂法 | 第17页 |
| ·微生物法 | 第17-18页 |
| ·酶提取法 | 第18页 |
| ·草酸铵、EDTA螯合钙离子提取法 | 第18页 |
| ·超声辅助提取法 | 第18-19页 |
| ·果胶多糖纯化方法的研究 | 第19页 |
| ·果胶多糖的应用 | 第19-20页 |
| ·本研究的目的和意义 | 第20-22页 |
| 第二章 苹果果胶多糖(AP)的提取及理化特性研究 | 第22-37页 |
| ·概述 | 第22页 |
| ·实验部分 | 第22-26页 |
| ·实验材料、试剂、仪器 | 第22-23页 |
| ·实验材料 | 第22页 |
| ·实验试剂 | 第22-23页 |
| ·仪器 | 第23页 |
| ·实验方法 | 第23-24页 |
| ·柠檬酸法提取AP | 第23页 |
| ·超声法提取AP | 第23页 |
| ·柠檬酸与超声结合法提取AP | 第23-24页 |
| ·传统盐酸法提取AP | 第24页 |
| ·分析方法 | 第24-26页 |
| ·得率的测定 | 第24页 |
| ·酯化度分析 | 第24页 |
| ·糖醛酸含量分析 | 第24页 |
| ·分子量测定 | 第24-25页 |
| ·单糖组成分析 | 第25-26页 |
| ·糖含量测定 | 第26页 |
| ·红外分析 | 第26页 |
| ·结果与分析 | 第26-35页 |
| ·柠檬酸与超声结合的复合法提取AP | 第26-35页 |
| ·不同提取条件对AP产率的影响 | 第26-27页 |
| ·酯化度测定 | 第27-28页 |
| ·糖醛酸含量分析 | 第28-29页 |
| ·分子量测定 | 第29-30页 |
| ·糖含量测定 | 第30-31页 |
| ·单糖组成分析 | 第31-33页 |
| ·果胶多糖红外图谱分析 | 第33-34页 |
| ·不同提取法所得AP产率与理化特性分析 | 第34-35页 |
| ·小结 | 第35-37页 |
| 第三章 富含Fuc苹果果胶多糖(AP)提取因素分析 | 第37-44页 |
| ·概述 | 第37页 |
| ·实验部分 | 第37-39页 |
| ·实验材料、试剂、仪器 | 第37-38页 |
| ·实验材料批 | 第37页 |
| ·实验试剂 | 第37-38页 |
| ·仪器 | 第38页 |
| ·试验步骤 | 第38页 |
| ·盐酸、亚硫酸、苹果酸、酒石酸法提取AP | 第38页 |
| ·草酸铵提取法提取AP | 第38页 |
| ·分析方法 | 第38-39页 |
| ·单糖组成分析 | 第39页 |
| ·实验结果与分析 | 第39-43页 |
| ·盐酸、亚硫酸、苹果酸、酒石酸法提取AP单糖组成分析 | 第39-41页 |
| ·草酸铵法提取的AP单糖组成分析 | 第41-42页 |
| ·富含Fuc的AP提取方法讨论与分析 | 第42-43页 |
| ·小结 | 第43-44页 |
| 第四章 AP分离纯化和理化特性测定与免疫活性研究 | 第44-53页 |
| ·概述 | 第44页 |
| ·实验部分 | 第44-47页 |
| ·实验材料、试剂与仪器 | 第44-45页 |
| ·实验材料与试剂 | 第44页 |
| ·仪器与设备 | 第44-45页 |
| ·实验方法 | 第45-47页 |
| ·柠檬酸与超声结合法提取的AP的分离纯化 | 第45页 |
| ·溶液配制 | 第45页 |
| ·小鼠巨噬细胞吞噬实验 | 第45-46页 |
| ·对小鼠免疫器官的影响 | 第46页 |
| ·小鼠血清溶血素抗体生成实验 | 第46-47页 |
| ·结果与分析 | 第47-52页 |
| ·分离纯化和理化特性测定 | 第47-49页 |
| ·分离纯化 | 第47页 |
| ·AP1、AP2和AP3理化特性分析 | 第47-49页 |
| ·AP、AP2和AP3对小鼠免疫活性研究 | 第49-52页 |
| ·小鼠巨噬细胞吞噬实验 | 第49-50页 |
| ·对小鼠免疫器官的影响 | 第50-51页 |
| ·小鼠血清溶血素抗体生成实验 | 第51-52页 |
| ·小结 | 第52-53页 |
| 结论 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-60页 |
| 攻读硕士期间取得的科研成果 | 第60-61页 |
| 致谢 | 第61页 |