| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-9页 |
| 第1章 文献综述 | 第9-19页 |
| ·阉割的历史 | 第9-10页 |
| ·猪养殖模式和饲喂模式的改变 | 第10-11页 |
| ·猪肉消费情况的变化产生的问题 | 第11-13页 |
| ·猪肉面临的安全问题 | 第13-14页 |
| ·饲喂全公猪的优势 | 第14-15页 |
| ·饲喂全公猪的劣势 | 第15-16页 |
| ·膻味的调控 | 第16-19页 |
| 第2章 引言 | 第19-21页 |
| 第3章 StAR、CYP17A1、CYP2C34、CYP11A1、CYP2A19、CYP2E1在不同猪种肝脏和睾丸组织的表达和血液中性激素的变化 | 第21-35页 |
| ·材料与方法 | 第21-27页 |
| ·结果 | 第27-32页 |
| ·分析与讨论 | 第32-35页 |
| 第4章 StAR、CYP17A1、CYP2C34、CYP11A1、CYP2A19、CYP2E1在巴马香猪不同年龄阶段肝脏和睾丸的表达和血液性激素的变化情况 | 第35-41页 |
| ·材料与方法 | 第35-36页 |
| ·结果 | 第36-39页 |
| ·分析与讨论 | 第39-41页 |
| 第5章 不同猪种和巴马香猪不同年龄阶段脂肪和血液中膻味主要物质雄烯酮和粪臭素含量的变化 | 第41-49页 |
| ·材料与方法 | 第41-43页 |
| ·结果 | 第43-47页 |
| ·分析与讨论 | 第47-49页 |
| 第6章 结论 | 第49-51页 |
| 参考文献 | 第51-57页 |
| 附录 | 第57-59页 |
| 致谢 | 第59-61页 |
| 在校期间发表的论文 | 第61页 |
