| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 致谢 | 第9-15页 |
| 第一章 前言 | 第15-28页 |
| ·竹叶黄酮简介 | 第15-18页 |
| ·竹叶黄酮的主要成分及其结构 | 第15-17页 |
| ·竹叶黄酮的生物活性 | 第17-18页 |
| ·竹叶黄酮的提取方法 | 第18-21页 |
| ·传统溶剂提取法 | 第18-19页 |
| ·酶解提取法 | 第19-21页 |
| ·其他提取法 | 第21页 |
| ·提取动力学模型及其机理研究 | 第21-26页 |
| ·一级动力学模型 | 第21-22页 |
| ·由 Fick 定律推导的动力学模型 | 第22-24页 |
| ·其他动力学模型 | 第24-25页 |
| ·酶法提取植物有效成分的动力学模型 | 第25-26页 |
| ·研究目的与意义 | 第26-28页 |
| 第二章 实验部分 | 第28-33页 |
| ·实验仪器及试剂 | 第28-29页 |
| ·实验仪器 | 第28页 |
| ·实验试剂与材料 | 第28页 |
| ·实验装置 | 第28-29页 |
| ·检测方法 | 第29-31页 |
| ·紫外-可见光分光光度计法 | 第29-30页 |
| ·高效液相色谱法 | 第30-31页 |
| ·提取及动力学实验 | 第31-33页 |
| ·竹叶预处理 | 第31页 |
| ·竹叶总黄酮含量的测定 | 第31页 |
| ·提取动力学实验 | 第31-32页 |
| ·评价指标 | 第32-33页 |
| 第三章 竹叶黄酮提取工艺研究 | 第33-54页 |
| ·单因素提取实验 | 第33-48页 |
| ·酶种类对竹叶黄酮提取率的影响 | 第33页 |
| ·提取时间 t 对竹叶黄酮提取率的影响 | 第33-35页 |
| ·酶的用量 CD 对竹叶黄酮提取率的影响 | 第35-37页 |
| ·竹叶特征尺寸 L 对黄酮提取率的影响 | 第37-38页 |
| ·温度 T 对于竹叶黄酮提取的影响 | 第38-39页 |
| ·转速 n 对于竹叶黄酮提取率的影响 | 第39-40页 |
| ·液固比 SS 对竹叶黄酮提取的影响 | 第40-47页 |
| ·pH 对竹叶黄酮提取的影响 | 第47-48页 |
| ·正交试验 | 第48-54页 |
| ·正交试验工艺参数的确定 | 第48-50页 |
| ·正交试验结果及分析 | 第50-54页 |
| 第四章 酶提竹叶黄酮的机理研究 | 第54-73页 |
| ·酶法辅助提取竹叶黄酮的传质动力学 | 第54-68页 |
| ·提取动力学方程 | 第54页 |
| ·酶用量对竹叶黄酮提取动力学的影响 | 第54-60页 |
| ·提取温度 T 及竹叶尺寸 L 对竹叶黄酮提取动力学的影响 | 第60-63页 |
| ·转速 n 对竹叶黄酮提取动力学的影响 | 第63-64页 |
| ·液固比 SS 对竹叶黄酮提取动力学的影响 | 第64-68页 |
| ·快扩散提取阶段的表观扩散系数 D′和活化能 Ea | 第68-71页 |
| ·提取过程的热力学参数 | 第71-73页 |
| ·提取热力学方程 | 第71页 |
| ·竹叶黄酮提取热力学参数的计算 | 第71-73页 |
| 第五章 结论与展望 | 第73-75页 |
| 参考文献 | 第75-81页 |
| 攻读硕士学位期间的主要科研成果 | 第81-82页 |