| 致谢 | 第1-6页 |
| 摘要 | 第6-7页 |
| Abstract | 第7-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-17页 |
| ·农产品概述 | 第10页 |
| ·农产品质量安全 | 第10-11页 |
| ·影响农产品质量安全的因素 | 第11-12页 |
| ·农产品污染物的检测技术 | 第12-14页 |
| ·研究的内容和目的意义 | 第14-17页 |
| 第二章 绍兴地区蔬菜农药残留状况分析 | 第17-24页 |
| ·材料与方法 | 第17-18页 |
| ·结果与分析 | 第18-21页 |
| ·存在的问题 | 第21-22页 |
| ·应对措施 | 第22-24页 |
| 第三章 畜肉中β-兴奋剂类药物免疫胶体金快速检测试剂的研究 | 第24-55页 |
| ·盐酸克伦特罗免疫胶体金的制备 | 第24-31页 |
| ·莱克多巴胺免疫胶体金的制备 | 第31-39页 |
| ·沙丁胺醇免疫胶体金的制备 | 第39-47页 |
| ·检测方法的建立 | 第47-51页 |
| ·结果与讨论 | 第51-55页 |
| 第四章 总结 | 第55-57页 |
| ·绍兴市蔬菜农药残留现状分析及对策总结 | 第55页 |
| ·畜肉中β-兴奋剂类药物免疫胶体金快速检测试剂的研究总结 | 第55-56页 |
| ·本研究的不足之处 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-59页 |
| 作者简历 | 第59页 |