黑芥子酶提取分离、性质及固定化研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-11页 |
| 第一章 引言 | 第11-21页 |
| 第一节 癌症 | 第11-12页 |
| 一、癌症的危害 | 第11页 |
| 二、治疗癌症的方法 | 第11-12页 |
| 第二节 十字花科植物的抗癌作用 | 第12-14页 |
| 一、十字花科植物简介 | 第12-13页 |
| 二、十字花科植物的抗癌作用 | 第13-14页 |
| 第三节 黑芥子酶 | 第14-16页 |
| 一、黑芥子酶的性质 | 第14-16页 |
| 二、产黑芥子酶的植物、动物和微生物 | 第16页 |
| 第四节 本课题研究意义 | 第16-18页 |
| 一、对人体抗癌作用的意义 | 第16-17页 |
| 二、对油菜饼粕再利用的意义 | 第17-18页 |
| 第五节 国内外研究现状及本课题的研究内容 | 第18-21页 |
| 一、黑芥子酶的提取分离 | 第18-19页 |
| 二、黑芥子酶的活性测定 | 第19-20页 |
| 三、黑芥子酶固定化的研究 | 第20-21页 |
| 第二章 黑芥子酶的提取分离 | 第21-36页 |
| 第一节 实验材料与方法 | 第21-29页 |
| 一、实验材料 | 第21页 |
| 二、主要试剂 | 第21页 |
| 三、主要仪器与设备 | 第21页 |
| 四、实验方法 | 第21-29页 |
| 第二节 结果与讨论 | 第29-34页 |
| 一、黑芥子酶的分离方法 | 第29-32页 |
| 二、西兰花各部位中黑芥子酶比活力比较 | 第32页 |
| 三、黑芥子酶的纯化 | 第32-34页 |
| 第三节 本章小结 | 第34-36页 |
| 第三章 黑芥子酶性质的研究 | 第36-46页 |
| 第一节 实验材料与方法 | 第36-41页 |
| 一、实验材料 | 第36页 |
| 二、主要试剂 | 第36页 |
| 三、主要仪器与设备 | 第36页 |
| 四、实验方法 | 第36-41页 |
| 第二节 结果与讨论 | 第41-45页 |
| 一、西兰花种子中黑芥子酶的分子量 | 第41-42页 |
| 二、黑芥子酶性质的研究 | 第42-44页 |
| 三.维生素C对黑芥子酶反应活力影响的研究 | 第44-45页 |
| 第三节 本章小结 | 第45-46页 |
| 第四章 黑芥子酶固定化的研究 | 第46-58页 |
| 第一节 材料与方法 | 第46-49页 |
| 一、实验材料与试剂 | 第46页 |
| 二、主要试剂 | 第46-47页 |
| 三、主要仪器与设备 | 第47页 |
| 四、实验方法 | 第47-49页 |
| 第二节 结果与讨论 | 第49-57页 |
| 一、固定化方法的选择 | 第49-51页 |
| 二、海藻酸钙固定黑芥子酶条件的优化研究 | 第51-52页 |
| 三、固定化条件的优化后固定化酶和游离酶性质的比较 | 第52-57页 |
| 第三节 本章小结 | 第57-58页 |
| 第五章 黑芥子酶的应用初试 | 第58-62页 |
| 第一节 材料与方法 | 第58-59页 |
| 一、实验材料与试剂 | 第58页 |
| 二、主要试剂 | 第58页 |
| 三、主要仪器与设备 | 第58页 |
| 四、实验方法 | 第58-59页 |
| 第二节 结果与讨论 | 第59-61页 |
| 第三节 本章小结 | 第61-62页 |
| 第六章 结论 | 第62-63页 |
| 附录 | 第63-66页 |
| 参考文献 | 第66-73页 |
| 致谢 | 第73-74页 |
