| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-26页 |
| ·生物可降解材料 | 第9-12页 |
| ·合成可生物降解高分子材料 | 第10-11页 |
| ·天然可生物降解高分子材料 | 第11-12页 |
| ·可食性包装膜 | 第12-13页 |
| ·大豆蛋白 | 第13-15页 |
| ·大豆蛋白质的改性 | 第13-14页 |
| ·大豆蛋白质塑料的化学改性 | 第14-15页 |
| ·蛋白质的吸水性、持水性 | 第15-18页 |
| ·蛋白质的吸水性 | 第15-16页 |
| ·蛋白质的持水性能 | 第16-17页 |
| ·蛋白质Tg与水含量的关系 | 第17页 |
| ·疏水性 | 第17-18页 |
| ·小麦蛋白质 | 第18-25页 |
| ·小麦蛋白质提取及其结构 | 第18-21页 |
| ·谷朊粉的改性 | 第21-23页 |
| ·谷朊粉开发利用 | 第23-25页 |
| ·研究目的及意义 | 第25-26页 |
| 第二章 实验部分 | 第26-29页 |
| ·原料和试剂 | 第26页 |
| ·模压温度对辛醛含量为2%的谷朊粉的力学性能的影响 | 第26页 |
| ·样品制备 | 第26页 |
| ·力学性能测试 | 第26页 |
| ·不同辛醛含量改性后的谷朊粉的结构与性能 | 第26-28页 |
| ·样品的制备 | 第26-27页 |
| ·结构表征与形态观察 | 第27页 |
| ·性能测试 | 第27-28页 |
| ·甲醛交联对辛醛改性谷朊粉塑料力学性能的影响 | 第28-29页 |
| ·样品制备 | 第28页 |
| ·力学性能测试 | 第28页 |
| ·透湿性测试 | 第28-29页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第29-51页 |
| ·模压温度对辛醛改性的小麦蛋白质塑料力学性能的影响 | 第29-33页 |
| ·拉伸强度、断裂伸长率、弹性模量 | 第29-32页 |
| ·交联密度 | 第32-33页 |
| ·辛醛含量对改性蛋白质塑料结构与性能的影响 | 第33-46页 |
| ·结构与形态 | 第33-37页 |
| ·性能测试 | 第37-46页 |
| ·甲醛交联改性蛋白质塑料的性能 | 第46-51页 |
| ·力学性能 | 第46-49页 |
| ·透湿性 | 第49-51页 |
| 第四章 结论 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-56页 |
| 致谢 | 第56-57页 |
| 论文 | 第57-58页 |