| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-11页 |
| 1 前言 | 第11-22页 |
| ·国内外研究动态 | 第12-15页 |
| ·草莓常见病害的研究 | 第12-13页 |
| ·果实采后生物防治研究进展 | 第13-14页 |
| ·国内外拮抗菌商业应用现状 | 第14-15页 |
| ·果蔬采后贮运中拮抗微生物的选用 | 第15页 |
| ·选用拮抗菌的一般原则 | 第15页 |
| ·理想拮抗菌的标准 | 第15页 |
| ·拮抗菌分离筛选方法 | 第15-16页 |
| ·拮抗菌的作用机理 | 第16-18页 |
| ·分泌抗菌素 | 第16-17页 |
| ·营养与空间竞争 | 第17页 |
| ·重寄生作用 | 第17-18页 |
| ·对寄主抗病性的诱导作用 | 第18页 |
| ·利用拮抗菌控制果蔬采后病害的途径 | 第18-19页 |
| ·提高果蔬表面已存在的拮抗菌的拮抗菌的拮抗能力 | 第18-19页 |
| ·直接导入拮抗菌 | 第19页 |
| ·利用拮抗菌分泌的抗生素 | 第19页 |
| ·提高拮抗菌抑菌效果的措施 | 第19-20页 |
| ·使用多种拮抗菌混合制剂 | 第19-20页 |
| ·与化学杀菌剂结合 | 第20页 |
| ·添加特定的营养佐剂 | 第20页 |
| ·与采后涂被措施结合 | 第20页 |
| ·其它物质对接抗效果的影响 | 第20页 |
| ·拮抗菌在果蔬采后贮运中应用存在的问题及前景 | 第20-22页 |
| ·亟待解决的问题 | 第20-21页 |
| ·前景展望 | 第21-22页 |
| 2 材料与方法 | 第22-32页 |
| ·试验材料 | 第22-23页 |
| ·主要仪器设备 | 第23-25页 |
| ·试验设计和方法 | 第25-32页 |
| ·草莓采后病害最佳拮抗菌的活体抑菌试验 | 第25-27页 |
| ·优化拮抗菌增殖培养基条件试验 | 第27页 |
| ·拮抗菌抑菌机理初探 | 第27-29页 |
| ·拮抗菌干粉制剂的制备 | 第29-30页 |
| ·干粉制剂的抑菌性能 | 第30-31页 |
| ·与化学防腐剂联合施用的In vivo试验 | 第31-32页 |
| 3 结果与分析 | 第32-51页 |
| ·草莓采后病害最佳拮抗菌的in vivo试验 | 第32-33页 |
| ·优化拮抗菌增殖培养基条件试验 | 第33-38页 |
| ·生长曲线的绘制及基础培养基的选择 | 第33-34页 |
| ·培养基增殖因子的单因素试验 | 第34-36页 |
| ·季也蒙毕赤氏酵母培养基优化试验 | 第36-38页 |
| ·优化培养基效果比较试验 | 第38页 |
| ·拮抗菌抑菌机理初探 | 第38-42页 |
| ·In vitro(离体)抑菌试验 | 第38-39页 |
| ·重寄生现象的探讨 | 第39-40页 |
| ·拮抗酵母各处理液对抑菌效果的影响 | 第40-41页 |
| ·改良察氏培养基混菌培养对拮抗酵母抑菌的影响 | 第41-42页 |
| ·拮抗菌干粉制剂的制备 | 第42-45页 |
| ·干粉载体的选择 | 第42页 |
| ·混合载体中的组分比例确定 | 第42-43页 |
| ·干粉保护剂的选择 | 第43-44页 |
| ·草莓拮抗菌干粉制剂的品质 | 第44-45页 |
| ·拮抗菌干粉在草莓上的活体抑菌效果 | 第45-49页 |
| ·拮抗菌干粉抑菌效果试验 | 第45-47页 |
| ·干粉施用对草莓的生理生化影响 | 第47-49页 |
| ·干粉与化学防腐剂联合施用试验 | 第49-51页 |
| 4 讨论 | 第51-55页 |
| ·拮抗菌种类与作用对象的关系 | 第51页 |
| ·拮抗菌使用浓度与抑菌效能的关系 | 第51页 |
| ·贮藏温度与拮抗菌抑菌效能的关系 | 第51-52页 |
| ·季也蒙毕赤氏酵母抑菌机理的初探 | 第52-53页 |
| ·培养液与季也蒙毕赤氏酵母增殖培养的关系 | 第53页 |
| ·保护剂和载体对季也蒙毕赤氏酵母制剂活性的影响 | 第53-54页 |
| ·与化学防腐剂联合施用对季也蒙毕赤氏酵母抑菌效果的影响 | 第54-55页 |
| 结论 | 第55-56页 |
| 论文创新点 | 第56页 |
| 下一步工作设想 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-64页 |
| 英文缩写表 | 第64-65页 |
| 致谢 | 第65-66页 |
| 作者简介 | 第66页 |