| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第7-17页 |
| ·引言 | 第7页 |
| ·金属硫蛋白的来源 | 第7页 |
| ·金属硫蛋白的结构与性质研究 | 第7-11页 |
| ·金属硫蛋白的功能与生物学作用 | 第11-13页 |
| ·金属硫蛋白的应用 | 第13-15页 |
| ·立题背景和意义 | 第15-16页 |
| ·论文主要研究内容 | 第16-17页 |
| 第二章 类金属硫蛋白产生菌的诱变育种 | 第17-28页 |
| ·引言 | 第17页 |
| ·材料与方法 | 第17-22页 |
| ·结果与讨论 | 第22-27页 |
| ·本章小结 | 第27-28页 |
| 第三章 产类金属硫蛋白酵母菌摇瓶发酵培养条件的优化 | 第28-36页 |
| ·引言 | 第28页 |
| ·材料与方法 | 第28-30页 |
| ·结果与讨论 | 第30-35页 |
| ·本章小结 | 第35-36页 |
| 第四章 酵母菌类金属硫蛋白提取工艺的优化 | 第36-43页 |
| ·引言 | 第36页 |
| ·材料与方法 | 第36-39页 |
| ·结果与讨论 | 第39-42页 |
| ·本章小结 | 第42-43页 |
| 第五章 Cu-MT 的分离纯化及清除羟自由基能力验证 | 第43-52页 |
| ·引言 | 第43-44页 |
| ·材料与方法 | 第44-48页 |
| ·结果与讨论 | 第48-51页 |
| ·本章小结 | 第51-52页 |
| 主要结论 | 第52-53页 |
| 问题与展望 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-57页 |
| 致谢 | 第57-58页 |
| 附录 | 第58页 |