河套蜜瓜流变特性及储运损伤控制的研究

摘要	第1-4页
Abstract	第4-13页
1 引言	第13-29页
·本研究的目的和意义	第13-15页
·河套蜜瓜的生产和储运现状	第13-14页
·蜜瓜流变学研究的必要性	第14-15页
·国内外蜜瓜流变学研究现状	第15-17页
·国外流变学研究现状	第15-16页
·国内流变学研究现状	第16-17页
·其他果品的流变学研究现状及可借鉴的方法和理论等	第17-26页
·弹性理论在果品流变学特性方面的应用	第17-20页
·运用弹性理论进行研究	第20-25页
·植物细胞生理结构与流变特性相结合进行研究	第25-26页
·存在的问题	第26-28页
·在研究对象范围方面	第26页
·在流变学特性与食用品质特性研究的结合方面	第26页
·在流变学研究与实际储运过程的结合方面	第26-27页
·在流变学模型建立方面	第27页
·在果实内部损伤形态的研究方面	第27-28页
·研究内容	第28-29页
·河套蜜瓜准静载机械特性研究	第28页
·河套蜜瓜静载蠕变特性研究	第28页
·河套蜜瓜储藏品质变化与蠕变特性关系的研究	第28-29页
2 河套蜜瓜静载机械特性的研究	第29-66页
·试验指标	第29-30页
·试验样品和测试系统	第30-32页
·试验样品	第30-31页
·测试系统及测试流程	第31-32页
·试验方法	第32-36页
·试验因素的选取	第32-33页
·计算样品形状系数	第33-34页
·机械特性试验方法	第34-35页
·品质指标测定方法	第35页
·损伤体积测定方法	第35-36页
·结果与分析	第36-64页
·机械特性曲线分析	第36-41页
·机械特性参数的分析	第41-49页
·差异程度及相关性分析	第49-50页
·静载机械特性与品质指标的关系	第50-56页
·损伤体积与机械特性的关系	第56-64页
·机械特性差异的生物学原因	第64页
·小结	第64-66页
3 河套蜜瓜静载蠕变特性研究	第66-85页
·试验指标	第66页
·试验样品和测试系统	第66-68页
·试验样品	第66-67页
·测试系统	第67页
·位移传感器的选择及标定	第67-68页
·试验方法	第68-70页
·因素与水平	第68-69页
·采用虚拟样机技术创建ADAMS 蠕变仿真模型	第69-70页
·结果与分析	第70-83页
·静载蠕变试验结果	第70-71页
·创建静载蠕变模型并获得本构方程	第71-72页
·蠕变模型验证和特性参数的获得	第72-75页
·硬度、温度及载荷对蠕变特性的影响	第75-77页
·温度、硬度、载荷对蠕变特性参数影响的差异分析	第77页
·蠕变特性参数对蠕变曲线的影响	第77-82页
·蠕变特性参数的预测	第82页
·蠕变特性参数的相关性分析	第82-83页
·蠕变特性差异的生物学原因	第83-84页
·小结	第84-85页
4 河套蜜瓜储藏品质变化与蠕变特性关系的研究	第85-100页
·试验指标	第85-86页
·试验样品和方法	第86-87页
·试验样品	第86页
·试验方法	第86-87页
·结果与分析	第87-98页
·储藏期间品质指标的变化	第87-90页
·储藏期间河套蜜瓜静载蠕变特性的变化	第90-91页
·储藏时间对蠕变特性参数的影响	第91-95页
·品质指标变化的预测	第95-96页
·方差分析及蠕变特性参数对品质指标影响的主次判断	第96-98页
·小结	第98-100页
5 结论与展望	第100-102页
·结论	第100-101页
·展望	第101-102页
6 创新点	第102-103页
致谢	第103-104页
参考文献	第104-110页
作者简介	第110-111页
附录Ⅰ	第111-116页
附录Ⅱ	第116-122页