农改超运作模式研究--南京市农改超运作模式研究
| 引言 | 第1-9页 |
| 1 国内外鲜活农产品流通体系 | 第9-18页 |
| ·日本鲜活农产品市场流通体系的特征 | 第9-10页 |
| ·美国鲜活农产品市场流通体系 | 第10-12页 |
| ·中国鲜活农产品流通体系 | 第12-15页 |
| ·中国鲜活农产品流通体系现状 | 第12-13页 |
| ·完善我国鲜活农产品流通体系 | 第13-15页 |
| ·我国鲜活农产品零售终端的发展历程 | 第15-18页 |
| 2 农改超运作的关键要素分析 | 第18-26页 |
| ·生鲜商品的采购 | 第18页 |
| ·生鲜商品的成本控制 | 第18页 |
| ·生鲜经营的损耗控制 | 第18-20页 |
| ·生鲜连锁 | 第20页 |
| ·生鲜加工配送中心 | 第20-26页 |
| ·投资建设生鲜加工配送中心必要性 | 第20-21页 |
| ·衔接农产品的生鲜配送主体的选择 | 第21-22页 |
| ·生鲜加工配送中心的定位 | 第22-24页 |
| ·生鲜供应链未来发展方向 | 第24-26页 |
| 3 我国“农改超”中的福州和深圳模式 | 第26-33页 |
| ·福州市“农改超”运作模式 | 第26-29页 |
| ·深圳“农改超”模式分析 | 第29-33页 |
| 4 促使“农改超”顺利进行的对策建议 | 第33-39页 |
| ·介入“农改超”中企业应考虑的因素 | 第33-37页 |
| ·吸收社会资金投资 | 第33页 |
| ·推动农业产业化的发展 | 第33页 |
| ·保障产品安全 | 第33-34页 |
| ·人才是“农改超”成败的关键 | 第34页 |
| ·生鲜食品的价格和新鲜度决定着“农改超”的成败 | 第34-35页 |
| ·服务 | 第35页 |
| ·超市菜品多样化 | 第35页 |
| ·生鲜经营过程中具体操作 | 第35-36页 |
| ·生鲜产品的通路费 | 第36-37页 |
| ·准确的市场定位,树立自己的品牌 | 第37页 |
| ·连锁经营规范化 | 第37页 |
| ·政府在“农改超”中应扮演的角色 | 第37-39页 |
| 5 鑫荣生鲜超市个案研究 | 第39-46页 |
| ·鑫荣生鲜超市经营的大环境 | 第39页 |
| ·南京市鑫荣生鲜超市经营失败的原因 | 第39-41页 |
| ·适合南京市“农改超”的模式 | 第41-46页 |
| ·规模化发展,实现连锁经营 | 第41-42页 |
| ·引导组成公司加农户的形式 | 第42页 |
| ·生态农业基地与现代超市结盟 | 第42-43页 |
| ·发展生鲜加工,延长产业链 | 第43页 |
| ·多种方式引导、多元主体参与、多种模式发展 | 第43-44页 |
| ·巩固、发展与制造商、批发商的共生关系 | 第44-46页 |
| 结论 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-48页 |
| 农改超运作模式研究 | 第48-50页 |
| Abstract | 第50页 |
