黄褐油葫芦（Teleogryllus derelictus）虫体营养价值的研究

中文摘要	第1-6页
英文摘要	第6-7页
前言	第7-10页
1 材料和方法	第10-18页
·试验材料	第10页
·供试虫源	第10页
·取样	第10页
·试验方法	第10-18页
·黄褐油葫芦蛋白质及氨基酸的测定	第10-11页
·黄褐油葫芦脂肪和脂肪酸的测定	第11-12页
·黄褐油葫芦总糖的测定	第12-13页
·黄褐油葫芦含水量的测定	第13页
·黄褐油葫芦灰分含量的测定	第13页
·黄褐油葫芦微量元素的测定	第13-14页
·黄褐油葫芦维生素含量的测定	第14-16页
·黄褐油葫芦抗氧化酶活力的测定	第16-18页
2 结果分析	第18-35页
·黄褐油葫芦蛋白质含量	第18-25页
·全蛋白含量	第18-22页
·氨基酸的含量	第22-24页
·蛋白质质量评价	第24-25页
·黄褐油葫芦蛋虫体的脂肪含量和质量	第25-29页
·脂肪含量	第25页
·蛋白质与脂肪含量的比值	第25页
·脂肪酸的组成和含量	第25-29页
·黄褐油葫芦虫体糖含量	第29-30页
·黄褐油葫芦虫体水分含量	第30页
·黄褐油葫芦虫体灰分含量	第30-31页
·黄褐油葫芦虫体矿物质元素含量	第31-32页
·黄褐油葫芦虫体抗衰老因子含量	第32-35页
·维生素含量	第32-33页
·抗氧化酶活力分析	第33-35页
3 结果与讨论	第35-38页
·结论	第35-37页
·黄褐油葫芦属高蛋白昆虫	第35页
·黄褐油葫芦蛋白质和氨基酸资源	第35-36页
·黄褐油葫芦的脂肪资源	第36页
·黄褐油葫芦其他化学物质组成	第36页
·黄褐油葫芦营养成分与发育阶段的相关性	第36-37页
·讨论	第37-38页
参考文献	第38-44页
致谢	第44页