| 中文摘要 | 第1-6页 |
| 英文摘要 | 第6-8页 |
| 第一章 文献综述 | 第8-17页 |
| 1 过敏反应及其免疫病理机制 | 第8-9页 |
| 2 过敏症的诊断及过敏蛋白的鉴定 | 第9-10页 |
| 3 植物过敏蛋白分类、特性及研究现状 | 第10-13页 |
| 4 荞麦过敏性研究现状 | 第13-16页 |
| 5 展望 | 第16-17页 |
| 第二章 荞麦主要过敏蛋白TB22kDa基因克隆与序列分析 | 第17-33页 |
| 1 材料 | 第17-19页 |
| 2 方法 | 第19-26页 |
| 3 结果 | 第26-33页 |
| 第三章 苦荞过敏蛋白结构基因的表达及初步纯化 | 第33-43页 |
| 1 材料 | 第33-34页 |
| 2 方法 | 第34-38页 |
| 3 结果 | 第38-43页 |
| 第四章 分析讨论 | 第43-46页 |
| 参考文献 | 第46-50页 |
| 附录 | 第50-51页 |
| 致谢 | 第51页 |