| 中文摘要 | 第1-6页 |
| 英文摘要 | 第6-9页 |
| 第一章 乙内酰脲酶的研究进展 | 第9-21页 |
| ·乙内酰脲酶参与的催化反应过程 | 第9-10页 |
| ·乙内酰脲酶的分布 | 第10-11页 |
| ·乙内酰脲酶的分类 | 第11-14页 |
| ·乙内酰脲酶的一些特性 | 第14-16页 |
| ·乙内酰脲酶基因的分离和克隆表达 | 第16-19页 |
| ·乙内酰脲酶在氨基酸生产中的应用 | 第19-21页 |
| 第二章 乙内酰脲水解酶基因在大肠杆菌中的表达及生物活性分析 | 第21-42页 |
| ·材料和方法 | 第21-27页 |
| ·结果 | 第27-40页 |
| ·讨论 | 第40-41页 |
| ·小结 | 第41-42页 |
| 第三章 N-氨甲酰基氨基酸水解酶基因在毕赤酵母中的表达及生物活性分析 | 第42-55页 |
| ·材料和方法 | 第42-46页 |
| ·结果 | 第46-53页 |
| ·讨论 | 第53-54页 |
| ·小结 | 第54-55页 |
| 第四章 D-乙内酰脲酶产酶新菌株的筛选 | 第55-63页 |
| ·材料和方法 | 第55-58页 |
| ·结果 | 第58-61页 |
| ·讨论 | 第61-62页 |
| ·小结 | 第62-63页 |
| 致谢 | 第63-64页 |
| 参考文献 | 第64-70页 |
| 英文缩写表 | 第70-71页 |
| 作者简介 | 第71页 |