| 中文摘要 | 第1-9页 |
| 1 前言 | 第9-13页 |
| 2 材料与方法 | 第13-16页 |
| 3 结果与分析 | 第16-44页 |
| 3．1 不同生态环境下的玉米籽粒品质变化 | 第16-32页 |
| 3．1．1 玉米籽粒形成过程中主要品质指标变化 | 第16-18页 |
| 3．1．1．1 蛋白质的积累变化动态 | 第16页 |
| 3．1．1．2 可溶性糖的积累变化动态 | 第16-17页 |
| 3．1．1．3 淀粉的积累变化动态 | 第17页 |
| 3．1．1．4 粗脂肪的积累变化动态 | 第17-18页 |
| 3．1．2 同一生态区不同品种的籽粒品质变化 | 第18-21页 |
| 3．1．2．1 蛋白质和可溶性糖含量的品种间变化 | 第18-19页 |
| 3．1．2．1．1 蛋白质的品种间变化 | 第18页 |
| 3．1．2．1．2 可溶性糖的品种间变化 | 第18-19页 |
| 3．1．2．2 淀粉含量的品种间变化 | 第19页 |
| 3．1．2．3 粗纤维和粗灰分含量的品种间变化 | 第19-20页 |
| 3．1．2．3．1 粗纤维的品种间变化 | 第19-20页 |
| 3．1．2．3．2 粗灰分的品种间变化 | 第20页 |
| 3．1．2．4 微量元素含量的品种间变化 | 第20页 |
| 3．1．2．5 氨基酸含量的品种间变化 | 第20-21页 |
| 3．1．2．5．1 不同氨基酸组分的品种间变化 | 第20页 |
| 3．1．2．5．2 游离氨基酸的品种间变化 | 第20-21页 |
| 3．1．3 同一品种不同生态区籽粒的品质变化 | 第21-23页 |
| 3．1．3．1 不同生态区玉米籽粒淀粉含量的变化 | 第21页 |
| 3．1．3．2 不同生态区玉米籽粒蛋白质含量的变化 | 第21页 |
| 3．1．3．3 不同生态区玉米籽粒可溶性糖含量的变化 | 第21-22页 |
| 3．1．3．4 不同生态区籽粒氨基酸含量的变化 | 第22-23页 |
| 3．1．3．4．1 不同生态区籽粒氨基酸组分的变化 | 第22页 |
| 3．1．3．4．2 不同生态区籽粒赖氨酸含量的变化 | 第22-23页 |
| 3．1．3．4．3 不同生态区籽粒游离氨基酸总量的变化 | 第23页 |
| 3．1．4 同一品种不同海拔高度的籽粒品质变化 | 第23-27页 |
| 3．1．4．1 不同海拔高度下籽粒淀粉的变化 | 第23-24页 |
| 3．1．4．2 不同海拔高度下籽粒蛋白质的变化 | 第24-25页 |
| 3．1．4．3 不同海拔高度下籽粒可溶性糖的变化 | 第25页 |
| 3．1．4．4 不同海拔高度下籽粒氨基酸的变化 | 第25-27页 |
| 3．1．4．4．1 不同海拔高度下籽粒氨基酸组分的变化 | 第25-26页 |
| 3．1．4．4．2 不同海拔高度下籽粒赖氨酸的变化 | 第26页 |
| 3．1．4．4．3 不同海拔高度下籽粒游离氨基酸总量的变化 | 第26-27页 |
| 3．1．5 不同播期玉米籽粒品质变化 | 第27-32页 |
| 3．1．5．1 蛋白质和蛋白质组分的播期间变化 | 第27-28页 |
| 3．1．5．1．1 蛋白质的播期间变化 | 第27-28页 |
| 3．1．5．1．2 蛋白质组分的播期间变化 | 第28页 |
| 3．1．5．2 可溶性糖的播期间变化 | 第28-29页 |
| 3．1．5．3 粗脂肪、粗纤维和粗灰分的播期间变化 | 第29-30页 |
| 3．1．5．3．1 粗脂肪的播期间变化 | 第29页 |
| 3．1．5．3．2 粗纤维的播期间变化 | 第29-30页 |
| 3．1．5．3．3 粗灰分的播期间变化 | 第30页 |
| 3．1．5．4 淀粉的播期间变化 | 第30-31页 |
| 3．1．5．5 氨基酸的播期间变化 | 第31-32页 |
| 3．1．5．5．1 游离氨基酸的播期间变化 | 第31页 |
| 3．1．5．5．2 氨基酸组分的播期间变化 | 第31-32页 |
| 3．1．5．5．3 赖氨酸的播期间变化 | 第32页 |
| 3．2 生态因素与茎叶品质的关系 | 第32-35页 |
| 3．2．1 同一品种不同籽粒形成期的茎、叶品质指标变化 | 第32-33页 |
| 3．2．1．1 蛋白质积累变化 | 第32-33页 |
| 3．2．1．2 可溶性糖积累变化 | 第33页 |
| 3．2．2 不同品种间茎、叶品质变化 | 第33-34页 |
| 3．2．2．1 不同品种茎、叶可溶性糖含量变化 | 第33页 |
| 3．2．2．2 不同品种茎、叶蛋白质含量变化 | 第33-34页 |
| 3．2．3 不同播期茎、叶可溶性糖含量的变化 | 第34页 |
| 3．2．4 不同海拔高度的茎、叶品质变化 | 第34-35页 |
| 3．2．4．1 不同海拔高度的茎、叶蛋白质含量变化 | 第34-35页 |
| 3．2．4．2 不同海拔高度的茎、叶可溶性糖含量变化 | 第35页 |
| 3．3 主要生理指标与玉米品质的关系 | 第35-39页 |
| 3．3．1 叶绿素、光合色素与品质 | 第35-36页 |
| 3．3．2 硝酸还原酶活性与品质 | 第36-37页 |
| 3．3．3 谷氨酰胺合成酶活性与品质 | 第37-38页 |
| 3．3．4 SOD等活性氧代谢与品质 | 第38-39页 |
| 3．4 生态因素与玉米产量、品质的关系 | 第39-44页 |
| 3．4．1 不同生态区不同品种的叶面积与干物质 | 第39-40页 |
| 3．4．1．1 不同生态区不同品种的叶面积指数变化 | 第39-40页 |
| 3．4．1．2 不同生态区不同品种的干物质积累 | 第40页 |
| 3．4．2 不同生态区播期处理籽粒产量变化 | 第40-41页 |
| 3．4．3 不同生态因子与品质的关系 | 第41-43页 |
| 3．4．3．1 不同生态因子与品质的相关分析 | 第41-42页 |
| 3．4．3．2 不同生态因子与品质的逐步回归分析 | 第42-43页 |
| 3．4．4 不同生态因子与产量的关系 | 第43-44页 |
| 3．4．4．1 不同生态因子与产量的相关分析 | 第43页 |
| 3．4．4．2 不同生态因子与产量的逐步回归分析 | 第43-44页 |
| 4 讨论 | 第44-48页 |
| 4．1 主要环境因子与玉米籽粒品质 | 第44-45页 |
| 4．1．1 光与玉米籽粒品质 | 第44页 |
| 4．1．2 温度与玉米籽粒品质 | 第44-45页 |
| 4．1．3 降水与玉米籽粒品质 | 第45页 |
| 4．2 玉米基因型、环境与籽粒品质和产量 | 第45-46页 |
| 4．2．1 基因型、环境因素与籽粒品质的关系 | 第45-46页 |
| 4．2．2 玉米品质与产量的关系 | 第46页 |
| 4．3 玉米籽粒品质的措施调控 | 第46-48页 |
| 4．3．1 品种调控 | 第46页 |
| 4．3．2 播期调控 | 第46-47页 |
| 4．3．3 生态区调控 | 第47页 |
| 4．3．4 海拔高度调控 | 第47-48页 |
| 5 结论 | 第48-49页 |
| 6 参考文献 | 第49-56页 |
| 英文摘要 | 第56-59页 |
| 附录 | 第59-69页 |
| 致谢 | 第69-70页 |
