| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-12页 |
| 第一章 前言 | 第12-32页 |
| ·我国农产品安全现状 | 第12-14页 |
| ·现代农产品安全检测技术 | 第14-21页 |
| ·污染物的生物毒性测定及其评价方法 | 第21-25页 |
| ·发光细菌及其在环境和农产品污染物检测中的应用 | 第25-32页 |
| 第二章 研究内容和方法 | 第32-39页 |
| ·研究内容 | 第32页 |
| ·试验材料、仪器和设备 | 第32-33页 |
| ·试验方法 | 第33-39页 |
| 第三章 重金属对青海弧菌急性毒性的研究 | 第39-63页 |
| ·单一重金属对发光细菌的毒性研究 | 第39-41页 |
| ·二元重金属混合物对发光细菌的联合毒性效应 | 第41-60页 |
| ·本章小结 | 第60-63页 |
| 第四章 单一抗生素及其多元混合物对青海弧菌的毒性研究 | 第63-77页 |
| ·单一抗生素对发光细菌的毒性研究 | 第63-65页 |
| ·二元抗生素对发光细菌的联合毒性效应研究 | 第65-68页 |
| ·三元抗生素混合物对发光细菌的作用 | 第68-76页 |
| ·本章小结 | 第76-77页 |
| 第五章 兽药与重金属四元混合物对发光细菌的联合毒性研究 | 第77-83页 |
| ·试验材料与方法 | 第77-79页 |
| ·结果与讨论 | 第79-81页 |
| ·结论 | 第81-83页 |
| 第六章 发光细菌法在畜产品食用安全检验中的应用 | 第83-90页 |
| ·试验材料 | 第83-84页 |
| ·试验方法 | 第84-85页 |
| ·结果与讨论 | 第85-88页 |
| ·结论 | 第88-90页 |
| 第七章 发光细菌在鲜肉食用安全性快速检测检验中的应用 | 第90-98页 |
| ·试验材料与方法 | 第90-92页 |
| ·结果与讨论 | 第92-95页 |
| ·小结 | 第95页 |
| ·实验室模拟发光细菌法快速检测鲜肉安全性 | 第95-97页 |
| ·本章小结 | 第97-98页 |
| 第八章 研究结论和展望 | 第98-101页 |
| ·本文主要研究结论 | 第98-99页 |
| ·展望 | 第99-101页 |
| 致谢 | 第101-102页 |
| 参考文献 | 第102-107页 |
