| 致谢 | 第1-6页 |
| 摘要 | 第6-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 目次 | 第9-11页 |
| 1. 文献综述 | 第11-24页 |
| ·铁蛋白和转铁蛋白基因研究 | 第11-15页 |
| ·铁蛋白的结构和功能 | 第11-12页 |
| ·影响铁蛋白吸收和释放铁的因素 | 第12-13页 |
| ·铁蛋白基因的表达及其调控 | 第13-14页 |
| ·铁蛋白在植物中的转基因应用 | 第14-15页 |
| ·植酸的抗营养作用和低植酸植物研究 | 第15-20页 |
| ·植酸的生理功能 | 第16页 |
| ·植酸的抗营养作用 | 第16-17页 |
| ·降低植酸含量增加金属元素的生物有效性 | 第17-18页 |
| ·钝化植酸抗营养作用的途径 | 第18-19页 |
| ·低植酸突变体作物的培育 | 第19-20页 |
| ·铁营养与人体健康 | 第20-22页 |
| ·铁在人体内的分布与存在形式 | 第20-21页 |
| ·铁的生理功能 | 第21页 |
| ·铁的来源与吸收 | 第21-22页 |
| ·本论文立题依据和主要研究内容 | 第22-24页 |
| 2. 铁蛋白转基因水稻在不同生态环境下的稻米矿质积累及其品质特性 | 第24-32页 |
| ·材料和方法 | 第24-27页 |
| ·供试材料 | 第24-25页 |
| ·田间试验及其样品制备 | 第25页 |
| ·GUS组织染色 | 第25页 |
| ·DNA提取 | 第25-26页 |
| ·PCR检测 | 第26页 |
| ·矿质元素测定 | 第26页 |
| ·稻米品质性状考查 | 第26页 |
| ·淀粉粘滞性(RAV谱)测定 | 第26-27页 |
| ·结果与分析 | 第27-31页 |
| ·转基因富铁水稻的分子检测 | 第27-28页 |
| ·转基因富铁水稻在不同生态环境下的稻米矿质含量 | 第28-29页 |
| ·转基因富铁水稻种植于不同环境的主要稻米品质性状 | 第29-31页 |
| ·讨论 | 第31-32页 |
| 3. 铁蛋白转基因水稻后期叶面喷施铁肥的稻米增铁效应研究 | 第32-38页 |
| ·材料与方法 | 第32-34页 |
| ·供试材料 | 第32页 |
| ·田间试验及其样品制备 | 第32-33页 |
| ·矿质元素测定 | 第33页 |
| ·稻米外观与蒸煮食用品质鉴定 | 第33页 |
| ·淀粉粘滞性(RAV谱)测定 | 第33-34页 |
| ·结果与分析 | 第34-37页 |
| ·喷施铁肥对铁蛋白转基因系(Fer34)的稻米增铁效应 | 第34-35页 |
| ·喷施铁肥对铁蛋白转基因系(Fer34)的稻米外观和蒸煮食用品质影响 | 第35-36页 |
| ·喷施铁肥对铁蛋白转基因系(Fer34)的稻米RVA谱的影响 | 第36-37页 |
| ·结论 | 第37-38页 |
| 4. 铁蛋白基因和低植酸基因的快速聚合和双基因花培纯系获得 | 第38-47页 |
| ·材料与方法 | 第38-40页 |
| ·供试材料 | 第38-39页 |
| ·GUS组织染色 | 第39页 |
| ·PCR检测 | 第39页 |
| ·高无机磷测定 | 第39页 |
| ·矿质元素测定 | 第39-40页 |
| ·遗传试验 | 第40页 |
| ·花药培养 | 第40页 |
| ·花培苗种植 | 第40页 |
| ·结果与分析 | 第40-44页 |
| ·铁蛋白富铁系和低植酸突变系的生化和分子检测 | 第40-41页 |
| ·铁蛋白富铁系和低植酸突变系的精米主要矿质含量 | 第41-42页 |
| ·铁蛋白外源基因和低植酸突变基因的遗传分离 | 第42页 |
| ·铁蛋白富铁系和低植酸突变系的杂种F1花药培养及其成苗 | 第42-43页 |
| ·铁蛋白外源基因和低植酸突变基因共表达的特异种质获得 | 第43-44页 |
| ·讨论 | 第44-47页 |
| 5. 铁蛋白和低植酸双基因纯系的生物学特征 | 第47-55页 |
| ·材料与方法 | 第47-49页 |
| ·供试材料 | 第47页 |
| ·种子发芽特性 | 第47-48页 |
| ·田间试验 | 第48页 |
| ·幼苗叶片生长动态 | 第48页 |
| ·叶绿素含量测定 | 第48页 |
| ·光合作用测定 | 第48-49页 |
| ·籽粒灌浆特性 | 第49页 |
| ·穗粒结构 | 第49页 |
| ·结果与分析 | 第49-54页 |
| ·种子发芽特性 | 第49-50页 |
| ·幼苗生长动态 | 第50页 |
| ·叶绿素含量测定 | 第50-52页 |
| ·光合作用测定 | 第52页 |
| ·籽粒灌浆特性 | 第52-53页 |
| ·穗粒结构及单株产量 | 第53-54页 |
| ·讨论 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-62页 |
| 作者简历 | 第62页 |
