| 摘要 | 第1-9页 |
| Abstract | 第9-12页 |
| 第一章 综述 | 第12-28页 |
| 1. 动脉粥样硬化 | 第12-13页 |
| 2. APOE 基因与动脉粥样硬化 | 第13-16页 |
| 3. 不饱和脂肪酸 | 第16-28页 |
| 第二章 多不饱和脂肪酸对APOE 基因敲除小鼠血清和肝脏脂质代谢的影响 | 第28-42页 |
| 1. 材料与试剂 | 第28-29页 |
| 2. 仪器与设备 | 第29页 |
| 3. 方法步骤 | 第29-32页 |
| 4. 实验结果 | 第32-39页 |
| 5. 讨论 | 第39-41页 |
| 6. 小结 | 第41-42页 |
| 第三章 多不饱和脂肪酸对APOE 基因敲除小鼠肝脏及主动脉形态学的影响 | 第42-44页 |
| 1. 材料与试剂 | 第42页 |
| 2. 仪器与设备 | 第42页 |
| 3. 实验方法 | 第42-43页 |
| 4. 结果与讨论 | 第43-44页 |
| 第四章 多不饱和脂肪酸对APOE 基因敲除小鼠免疫功能的影响 | 第44-51页 |
| 1. 材料与试剂 | 第44页 |
| 2. 仪器与设备 | 第44页 |
| 3. 方法步骤 | 第44-45页 |
| 4. 实验结果 | 第45-49页 |
| 5. 讨论 | 第49-51页 |
| 第五章 油菜花粉超临界C02 萃取物对APOE 基因敲除小鼠脂代谢和炎症因子的影响 | 第51-64页 |
| 1. 材料与试剂 | 第51-52页 |
| 2. 仪器与设备 | 第52页 |
| 3. 方法步骤 | 第52-54页 |
| 4. 实验结果 | 第54-59页 |
| 5 讨论 | 第59-64页 |
| 参考文献 | 第64-75页 |
| 致谢 | 第75-76页 |
| 发表文章 | 第76页 |
