内切壳聚糖酶的固定化及其酶学性质初步研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-9页 |
| 引言 | 第9-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-24页 |
| ·壳聚糖及壳寡糖概述 | 第10-16页 |
| ·壳聚糖与壳寡糖性质、功能及其用途 | 第10-14页 |
| ·壳寡糖的生理功能 | 第11-12页 |
| ·壳寡糖在医药领域的应用 | 第12页 |
| ·壳寡糖在动物生产中的应用 | 第12-13页 |
| ·壳寡糖在食品领域中的应用 | 第13页 |
| ·壳寡糖在农业领域中的应用 | 第13-14页 |
| ·壳寡糖在日用化学品中的应用 | 第14页 |
| ·壳寡糖制备 | 第14-16页 |
| ·化学降解法 | 第15页 |
| ·物理降解法 | 第15页 |
| ·酶降解法 | 第15-16页 |
| ·壳聚糖酶概述 | 第16-18页 |
| ·壳聚糖酶的来源与分类 | 第16-17页 |
| ·壳聚糖酶的理化性质 | 第17页 |
| ·壳聚糖酶的催化机理 | 第17页 |
| ·本实验室自制内切壳聚糖酶特性 | 第17-18页 |
| ·固定化酶技术 | 第18-23页 |
| ·固定化酶技术的发展史 | 第18-19页 |
| ·固定化酶与游离酶比较 | 第19-20页 |
| ·固定化酶的载体及方法 | 第20-23页 |
| ·固定化酶载体 | 第20-21页 |
| ·固定化酶方法 | 第21-23页 |
| ·影响固定化酶的因素及其酶学性质 | 第23页 |
| ·影响固定化酶的因素 | 第23页 |
| ·固定化酶酶学性质 | 第23页 |
| ·本研究的目的和意义 | 第23-24页 |
| 第二章 几种内切壳聚糖酶固定化载体的制备与检测 | 第24-28页 |
| ·实验材料与主要仪器 | 第24-25页 |
| ·实验材料 | 第24页 |
| ·实验仪器与设备 | 第24-25页 |
| ·实验方法与结果分析 | 第25-27页 |
| ·载体氨基含量的测定 | 第25页 |
| ·载体环氧基含量的测定 | 第25页 |
| ·氨基化硅胶的制备 | 第25-26页 |
| ·载体氨基化树脂的性质与检测 | 第26-27页 |
| ·环氧化琼脂糖微球性质与检测 | 第27页 |
| ·本章小结 | 第27-28页 |
| 第三章 内切壳聚糖酶固定化方法建立 | 第28-42页 |
| ·实验材料与主要仪器 | 第28-29页 |
| ·实验材料 | 第28页 |
| ·实验仪器与设备 | 第28-29页 |
| ·实验方法与结果分析 | 第29-41页 |
| ·还原糖含量测定 | 第29-30页 |
| ·酶活力的测定 | 第30页 |
| ·酶活回收率测定 | 第30-31页 |
| ·酶蛋白质浓度的及其交联率的测定 | 第31页 |
| ·内切壳聚糖酶的固定化载体与方法的筛选 | 第31-36页 |
| ·戊二醛法 | 第32-33页 |
| ·三聚氯氰法 | 第33页 |
| ·碳二亚胺法 | 第33-34页 |
| ·溴乙酰法 | 第34-35页 |
| ·环氧法 | 第35页 |
| ·几种固定化方法效果比较 | 第35-36页 |
| ·碳二亚胺法固定化内切壳聚糖酶条件研究 | 第36-41页 |
| ·酶浓度的确定 | 第36-37页 |
| ·碳二亚胺浓度对酶固定化的影响 | 第37-38页 |
| ·交联时间对酶固定化的影响 | 第38-39页 |
| ·交联温度对酶固定化的影响 | 第39-40页 |
| ·pH 值对酶固定化的影响 | 第40-41页 |
| ·本章小结 | 第41-42页 |
| 第四章 固定化内切壳聚糖酶的酶学性质初步研究 | 第42-50页 |
| ·实验材料与主要仪器 | 第42页 |
| ·实验方法与结果分析 | 第42-49页 |
| ·固定化内切壳聚糖酶的制备 | 第42页 |
| ·固定化内切壳聚糖酶酶学性质初步研究 | 第42-49页 |
| ·不同 pH 值的 1%壳聚糖溶液的配制 | 第42-43页 |
| ·固定化酶最适反应温度 | 第43-44页 |
| ·固定化酶最适pH 值 | 第44-45页 |
| ·固定化酶稳定性分析 | 第45-49页 |
| ·本章小结 | 第49-50页 |
| 结语 | 第50-52页 |
| 结论 | 第50-51页 |
| 展望 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-57页 |
| 致谢 | 第57-59页 |
| 附图 | 第59页 |
