| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-15页 |
| 第一章 绪论 | 第15-27页 |
| ·引言 | 第15-22页 |
| ·研究背景 | 第15-19页 |
| ·国内外研究现状及评述 | 第19-22页 |
| ·燃料乙醇研究现状及评述 | 第19-20页 |
| ·橡子淀粉研究现状及评述 | 第20-21页 |
| ·橡子中单宁的研究现状及评述 | 第21-22页 |
| ·研究的主要内容、重点解决的问题及预期结果 | 第22-24页 |
| ·研究的主要内容 | 第22-23页 |
| ·重点解决的问题 | 第23-24页 |
| ·预期结果 | 第24页 |
| ·拟采取的研究方法与研究技术路线及可行性论证 | 第24-25页 |
| ·拟采取的研究方法 | 第24-25页 |
| ·橡子淀粉酶水解发酵制取燃料乙醇的技术路线 | 第25页 |
| ·可行性论证 | 第25页 |
| ·实验整体安排 | 第25-26页 |
| ·本论文的创新点 | 第26-27页 |
| 第二章 橡子淀粉与玉米、木薯淀粉的物理性质比较研究 | 第27-33页 |
| ·引言 | 第27页 |
| ·实验部分 | 第27-28页 |
| ·仪器与试剂 | 第27页 |
| ·实验方法 | 第27-28页 |
| ·淀粉颗粒形态测定 | 第27-28页 |
| ·淀粉颗粒晶体结构分析 | 第28页 |
| ·淀粉糊化特性分析 | 第28页 |
| ·结果与讨论 | 第28-32页 |
| ·橡子淀粉与玉米、木薯淀粉的颗粒形态比较 | 第28-29页 |
| ·橡子淀粉与玉米、木薯淀粉的晶体结构分析 | 第29-30页 |
| ·橡子淀粉与玉米、木薯淀粉的糊化特性分析 | 第30-32页 |
| ·小结 | 第32-33页 |
| 第三章 部分析因设计优化双酶法制取橡子淀粉水解液的工艺研究 | 第33-42页 |
| ·引言 | 第33页 |
| ·实验部分 | 第33-37页 |
| ·仪器与原料 | 第33-34页 |
| ·实验方法 | 第34-37页 |
| ·原料的组成成分分析 | 第34-36页 |
| ·橡子淀粉双酶水解部分析因设计的筛选实验 | 第36页 |
| ·橡子淀粉双酶水解主因素的正交实验优化实验 | 第36-37页 |
| ·测定方法 | 第37页 |
| ·水解糖液中还原糖含量测定方法 | 第37页 |
| ·橡子淀粉水解度DE 值计算公式 | 第37页 |
| ·结果与讨论 | 第37-41页 |
| ·橡子淀粉的成分分析 | 第37页 |
| ·葡萄糖标准曲线 | 第37-38页 |
| ·液固比单因素实验 | 第38-39页 |
| ·部分析因设计实验的结果及Pareto图分析 | 第39-40页 |
| ·部分析因设计实验的结果 | 第39页 |
| ·实验结果的 Pareto 图分析 | 第39-40页 |
| ·正交实验的结果分析 | 第40-41页 |
| ·最佳实验条件的验证 | 第41页 |
| ·小结 | 第41-42页 |
| 第四章 中心复合实验优化嗜单宁管囊酵母发酵生产乙醇的研究 | 第42-56页 |
| ·引言 | 第42-43页 |
| ·实验部分 | 第43-45页 |
| ·实验材料 | 第43页 |
| ·主要仪器与设备 | 第43页 |
| ·实验方法 | 第43-45页 |
| ·培养基 | 第43-44页 |
| ·培养方法 | 第44页 |
| ·实验步骤 | 第44-45页 |
| ·分析方法 | 第45页 |
| ·结果与讨论 | 第45-54页 |
| ·葡萄糖标准曲线图 | 第45页 |
| ·GC 法测乙醇的乙醇标准曲线 | 第45-47页 |
| ·单因素结果分析 | 第47-49页 |
| ·发酵时间对嗜单宁管囊酵母发酵的影响 | 第47页 |
| ·不同接种量对嗜单宁管囊酵母发酵的影响 | 第47-48页 |
| ·不同转速对嗜单宁管囊酵母发酵的影响 | 第48-49页 |
| ·不同发酵温度对嗜单宁管囊酵母发酵的影响 | 第49页 |
| ·中心复合实验结果及分析 | 第49-54页 |
| ·中心复合实验结果 | 第49-50页 |
| ·中心复合实验结果的Pareto 图和方差分析 | 第50-51页 |
| ·中心复合实验结果的回归 | 第51-54页 |
| ·最佳实验条件的确定 | 第54页 |
| ·小结 | 第54-56页 |
| 第五章 单宁对橡子淀粉的双酶水解及嗜单宁管囊酵母发酵的影响研究 | 第56-65页 |
| ·引言 | 第56页 |
| ·实验部分 | 第56-58页 |
| ·仪器与试剂 | 第56页 |
| ·橡子淀粉中单宁的紫外-可见光全波长扫描 | 第56-57页 |
| ·橡子淀粉中单宁的脱除 | 第57页 |
| ·单宁含量的测量 | 第57-58页 |
| ·单宁的提取 | 第57页 |
| ·单宁含量的测定 | 第57页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第57-58页 |
| ·不同单宁含量对橡子淀粉水解中淀粉酶、糖化酶的影响 | 第58页 |
| ·不同单宁含量的嗜单宁管囊酵母及酿酒酵母的影响 | 第58页 |
| ·结果与讨论 | 第58-63页 |
| ·橡子淀粉中单宁的紫外-可见光全波长扫描结果 | 第58-59页 |
| ·不同提取次数的单宁残余含量的测量结果 | 第59-60页 |
| ·单宁的标准曲线 | 第59-60页 |
| ·不同提取次数的单宁残余量的测量结果 | 第60页 |
| ·不同单宁残余量对淀粉酶酶活、糖化酶酶活的影响 | 第60-61页 |
| ·不同单宁残余量对嗜单宁管囊酵母的影响 | 第61页 |
| ·不同单宁残余量对酿酒酵母的影响 | 第61-62页 |
| ·不同单宁残余量对嗜单宁管囊酵母与酿酒酵母的影响比较 | 第62-63页 |
| ·小结 | 第63-65页 |
| 第六章 结论与展望 | 第65-68页 |
| ·结论 | 第65-66页 |
| ·讨论 | 第66-67页 |
| ·展望 | 第67-68页 |
| 参考文献 | 第68-75页 |
| 在读期间的学术研究 | 第75-76页 |
| 致谢 | 第76页 |
